Mangut lele. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's. Mangut lele

You can have Mangut lele using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mangut lele
  1. You need 4 of Lele yg sudah dipanggang.
  2. It’s 2 gelas belimbing of Santan.
  3. Prepare of Bumbu:.
  4. Prepare of Bawang merah6butir.
  5. Prepare 4 butir of Bawang putih.
  6. It’s of Kencur 1x1 cm.
  7. Prepare 3 biji of Kemiri.
  8. Prepare 1 ruas jari of Jahe.
  9. It’s 2 lembar of Daun salam.
  10. You need 1 batang of Sereh.
  11. Prepare 5 of Cabai merah.
  12. It’s 2 of Cabai rawit merah.
  13. It’s 1 sdm of Garam.
  14. It’s 1 sdt of Penyedap rasa.
  15. You need 3 sdm of Gula jawa.
  16. It’s 1 potong of Lengkuas.
  17. It’s 2 lembar of Daun jeruk.

Rasa yang unik dan pedas menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari Mangut Lele Mbah Marto ini sobat. Selain itu, terdapat berbagai varian menu pendamping lainnya yang bisa kamu pesan untuk melengkapi hidangan Mangut Lele-mu. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Mangut lele step by step

  1. Haluskan bawang merah.bawang putih.jahe.cabai.kencur.kemiri.

  2. Tumis sebentar sampai harum tmbahkan lengkuas.sereh daun jeruk.daun salam.

  3. Beri santan agar tida gosong.

  4. Masukan garam gula penyedap rasa..

  5. Masukan lele.cek rasa.lalu hidangkan.

Berita terkini mangut lele - RESEP Memasak Lele Goreng Kremes & Mangut Lele, Simak Cara Bersihkan Lendir Lele Pakai Bahan Rumahan Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Resep Mangut Lele khas yogya : Ikan jenis air tawar yang satu ini ternyata mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi hingga banyak orang-orang yang menernaknya dan mengolahnya menjadi sajian makanan. Mangut lele adalah menu masakan khas yang berasal daridaerah matraman, yogya-solo dan semarang-kendal. Dan hingga kini masakan ini mulai dikenal di berbagai wilayah.