Mangut lele santan pedas. Lihat juga resep MANGUT LELE / LELE SANTAN PEDAS MANIS :) enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Mangut lele santan pedas

You can have Mangut lele santan pedas using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut lele santan pedas
  1. It’s 1 kg of ikan lele.
  2. It’s of Tahu & tempe (optional).
  3. It’s of Bumbu halus :.
  4. You need 6 of bawang merah.
  5. Prepare 5 of bawang putih.
  6. Prepare 10 of cabe setan.
  7. It’s 15 of cabe merah kriting.
  8. It’s 1 sdt of ketumbar.
  9. It’s 1 sdt of merica.
  10. Prepare 5 butir of kemiri.
  11. Prepare 1 ruas of kunyit.
  12. It’s 1 ruas of kencur.
  13. It’s 1 ruas of jahe.
  14. It’s of Bumbu kasar.
  15. It’s 1 ruas of lengkuas.
  16. It’s 1 batang of sere.
  17. Prepare 2 lbr of daun salam.
  18. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
  19. It’s of Daun kemangi secukupnya (optional).
  20. It’s secukupnya of Garam gula kaldu.

Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Salah satu yang menggoda selera yaitu menu mangut lele, yang biasanya menawarkan rasa gurih dan lezat menjadi satu. Lele goreng yang gurih dan crispy, kemudian dicelupkan ke dalam santan.. Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap.

Mangut lele santan pedas step by step

  1. Cuci bersih lele potong2 jd 2 bagian masukkan air jeniper diamkan 10 menit cuci bersih kemudian goreng lele (me:bumbu marinasi ikan) hingga matang kering.

  2. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis masukan bumbu kasar tunggu hingga harum beri air secukupnya tunggu mendidih baru masukan santan gula garam kaldu secukupnya.

  3. Masukan lele yg sudab di goreng hingga terendam, biarkan lele berenang tunggu mendidih masukkan cabe gelondong sambil aduk2 biar santan tidak pecah.

  4. Selamat mencoba ❤.

Resep Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap. Lihat juga resep Mangut Lele Daun kelor enak lainnya. Sebelum bikin masakan mangut lele dengan macam-macam rasa dan bumbu, coba bikin yang versi original dulu saja. Berikut resep lele mangut yang wajib kamu kuasai. Guideku.com - Bagi pecinta kuliner mangut lele, warga Yogyakarta tentu sudah tak asing lagi dengan Mbah Marto, pemilik warung mangut lele yang terletak di Sewon, Bantul.