Soto ayam lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
You can have Soto ayam lamongan using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soto ayam lamongan
- It’s 1 ekor of ayam.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- It’s 3 lembar of daun salam.
- Prepare 2 batang of sereh geprekk.
- Prepare 2 batang of daun pre(daun bawang yg besar2).
- Prepare 3 batang of daun seledri(krn sya suka seledri jdi sy bnyakin).
- Prepare of Jeruk nipis(utk perasan ayam& utk perasan sotony).
- It’s 1/2 buah of kol.
- It’s Secukupnya of cambah/touge kecil.
- It’s 6 buah of cabe(bisa lebih).
- You need Secukupnya of garam dan gula(tanpa micin atau penyedap rasa).
- It’s of Bahan bumbu.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- You need 5 buah of kemiri.
- You need 1 ruas of kunyit.
- You need Sedikit of jahe.
The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto ayam lamongan instructions
Cuci ayam yg telah dipotong lalu kucuri jeruk nipis agar tdk amis dan sisihkan.
Lalu rajang/potong2 dedaunan bawang pre, seledri dan daun kol sisihkan.
Blender semua bumbu halus, lalu tumis/gongso sampai harum masukan serai geprek,daun salam&jeruk, angkat.
Lalu rebus ayam, masukan bumbu halus yg sudah ditumis tadi,tunggu hingga ayam matang.
Setelah itu campurkan daun bawang,daun seledri dan cabe utuh gula dan garam secukupnya lalu aduk sebentar dan matikan apinya.
Dan soto lamongan siap dihidangkan dengan pelengkap daun kol dan touge, cabe didalam kuah soto pengganti sambal dan bila suka tambahkan bawang goreng dan koya(sya tdk pakai)dan jeruk nipis.selamat menikmati.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
