Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan

You can have Soto Ayam Lamongan using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Lamongan
  1. You need 1/2 ekor of ayam.
  2. You need of Bumbu.
  3. You need 6 siung of bawang merah.
  4. Prepare 3 siung of bawang putih.
  5. It’s 3 buah of kemiri.
  6. It’s 2 cm of jahe kupas.
  7. It’s 2 cm of lengkuas.
  8. Prepare 2 batang of sereh.
  9. You need 4 lembar of daun jeruk.
  10. You need 2 lembar of daun salam.
  11. Prepare 1/4 sdt of kunyit bubuk.
  12. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  13. It’s 1/8 sdt of lada bubuk.
  14. Prepare 1 sdt of garam.
  15. It’s 1/2 sdt of gula pasir.
  16. You need 1 sdt of kaldu jamur.
  17. It’s 1 batang of daun bawang.
  18. You need 2 sdm of olive oil.
  19. It’s 1,5 L of Air.
  20. Prepare of Kondimen.
  21. You need 3 butir of telur rebus.
  22. Prepare 4 buah of tahu putih rebus.
  23. You need 50 gr of touge rebus.
  24. It’s 150 gr of bihun rebus.
  25. You need of Sambal bawang.
  26. You need of Taburan.
  27. It’s 2 batang of daun seledri.
  28. You need 2 sdm of bawang merah goreng.

The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan step by step

  1. Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya. Bilas pakai air mengalir lalu rebus lg dg 1,5 L air..

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Sy blender dg olive oil. Memarkan lengkuas dan sereh..

  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar dan lada sampai harum dan matang. Rajin di aduk spy gak gosong ya. Kira2 5 menit..

  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam bersama dg daun salam, garam dan gula. Masak sampai ayam empuk..

  5. Ambil ayam, tiriskan spy agak dingin lalu suwir2..

  6. Ke dalam kuah soto tambahkan kaldu jamur dan daun bawang iris. Koreksi rasa lalu matikan api..

  7. Di mangkuk saji, masukkan bihun, tahu, touge, ayam suwir, telur, bawang goreng lalu siram dg kuah soto panas..

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.