Sambal Lado Mudo. Sambal Lado Mudo

You can have Sambal Lado Mudo using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Lado Mudo
  1. You need 25 buah of cabai rawit hijau.
  2. You need 10 buah of cabai hijau besar.
  3. You need 5 buah of cabai rawit merah.
  4. You need 5 siung of bawang merah.
  5. Prepare 3 buah of tomat hijau.
  6. It’s 3 siung of bawang putih.
  7. It’s 3 lembar of daun jeruk, iris halus. Buang tangkainya.
  8. Prepare of Bahan lainnya :.
  9. You need 1 sdm of minyak goreng, untuk menumis bahan-bahan.
  10. Prepare 1/4 sdm of penyedap rasa.
  11. It’s 1/2 sdm of garam.
  12. Prepare 1/2 sdm of gula pasir.
  13. You need 1/2 of jeruk nipis (untuk proses masak diakhir).
  14. Prepare Segenggam of teri medan, goreng.
Sambal Lado Mudo instructions

  1. Haluskan bahan-bahan sambal ijo sebentar saja dengan tekstur kasar..

  2. Panaskan minyak, tumis sambal beserta garam, gula pasir, penyedap rasa..

  3. Masukan teri medan. Masak sebentar. Peras jeruk nipis dan aduk-aduk. Koreksi rasa. Matikan kompor. Angkat dan sajikan..