Nasi kuning lengkap. Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih.
You can cook Nasi kuning lengkap using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Nasi kuning lengkap
- Prepare of Nasi kuning:.
- Prepare 2 cup of beras.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- You need 2 batang of serai.
- You need 2 lembar of daun pandan.
- Prepare 2 buah of kunyit (saya pakai bonggol kunyit yang gede).
- You need Secukupnya of santan (tergantung selera).
- It’s of Orek tempe:.
- It’s 1/2 papan of tempe.
- Prepare of Bumbu halus:.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 5 buah of cabe rawit (kalau mau pedes bs ditambah).
- You need 1 sdm of kecap manis.
- It’s 1 butir of gula jawa (kecil).
- You need Sedikit of air.
- Prepare of Mie goreng:.
- Prepare of Bumbu halus:.
- It’s 6 siung of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- It’s 3 butir of kemiri.
- It’s 3 keping of mie kering.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- It’s of Garam.
- Prepare of Seledri (lihat resep).
Nasi kuning biasanya tersedia ketika ada acara tertentu seperti acara ulang. Usaha nasi kuning bungkus dan makan ditempat. Modal usaha nasi kuning itu seperti peralatan di rumah, seperti kompor dan rice cooker. Resep nasi kuning dibutuhkan ketika ada selamatan atau saat lebaran tiba.
Nasi kuning lengkap instructions
Parut kunyit campurkan dengan santan. Saring dan sisihkan.
Cuci beras sampai bersih. Masukkan daun jeruk, sereh, daun pandan dan santan. Masak pakai magic com..
Potong2 tempe kemudian goreng sampai kering. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan gula merah, kecap dan sedikit air. Jika sudah tercampur masukkan tempe yang sudah digoreng tadi.
Rebus mie sampai matang dan tiriskan. Campur dengan 1 sdm minyak goreng agar mie tidak lengket satu sama lain dan kasih 1 sdm kecap manis. Aduk rata. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan mi dan aduk rata menggunakan api kecil saja. Tambahkan garam dan tambahkan kecap kalau masih dirasa kurang. Terakhir masukkan potongan seledri dan aduk rata..
Tradisi nasi kuning sudah ada sejak jaman nenek moyang. Setiap daerah mempunyai resep nasi kuning sendiri, namun secara. Finally I got the time to make a proper and complete nasi kuning. It is quite a production to prepare this dish, since nasi kuning (or yellow rice) is traditionally served with the requisite perkedel kentang. Sajikan nasi kuning bersama dengan pelengkapnya.
