Soto Ayam Lamongan 👍. Soto Ayam Lamongan is at Soto Ayam Lamongan Akbar Kanigoro. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto Ayam Lamongan 👍

You can cook Soto Ayam Lamongan 👍 using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Lamongan 👍
  1. Prepare 300 gram of daging ayam tanpa tulang.
  2. You need 4 butir of telur ayam rebus.
  3. You need 1 bungkus kecil of soun, rendam dengan air hangat hingga empuk.
  4. It’s 1/4 buah of kubis, iris halus.
  5. It’s 1 batang of daun bawang, iris kasar.
  6. You need 1 batang of seledri, simpul.
  7. You need 2 lembar of daun salam.
  8. Prepare 5 lembar of daun jeruk, sobek bagian tengahnya.
  9. Prepare 2 batang of sereh, memarkan.
  10. You need 3-4 ruas of lengkuas, memarkan.
  11. Prepare 1200 ml of air.
  12. You need Secukupnya of garam, gula, dan merica bubuk.
  13. Prepare of Koya (haluskan):.
  14. It’s 3 siung of bawang putih, iris tipis, goreng.
  15. It’s 5 buah of kerupuk udang.
  16. Prepare of Bumbu halus:.
  17. Prepare 5 siung of bawang putih.
  18. It’s 8 siung of bawang merah.
  19. Prepare 2 cm of jahe.
  20. You need 2 butir of kemiri.
  21. It’s 5 cm of kunyit.
  22. It’s of Taburan:.
  23. You need Secukupnya of bawang merah goreng.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya.

Soto Ayam Lamongan 👍 instructions

  1. Rebus ayam di atas api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir kasar. Masukkan kembali ke air kaldu..

  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum, matang, dan warna menjadi lebih pekat..

  3. Tuang bumbu tumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, seledri, dan daun bawang. Cicip dan koreksi rasa..

  4. Cara penyajian: taruh nasi dalam mangkuk. Letakkan soun, kubis, telur, lalu tuang kuah secukupnya. Taburi dengan koya dan bawang goreng..

Tapi jika tidak ada ayam kampung, ayam negeri juga bisa. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.