Balado Kikil. Balado Kikil

You can have Balado Kikil using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Balado Kikil
  1. You need 4 potong of kikil.
  2. Prepare 1/2 bh of tahu besar.
  3. You need 200 gr of cabe ijo dan rawit ijo, tumbuk kasar.
  4. Prepare 2 bh of tomat ijo uk.kecil belah 2.
  5. You need 8 siung of bawang merah dirajang.
  6. It’s 2 siung of bawang putih dicincang.
  7. It’s 2 lbr of daun jeruk sobek2.
  8. You need 1 sdt of garam.
  9. Prepare 1 sdt of gula.
  10. It’s Secukupnya of penyedap rasa.
  11. Prepare 100-150 ml of minyak goreng.
Balado Kikil instructions

  1. Rebus kikil beri sepotong jahe yg digeprek sampai lunak. Potong2 sesuai selera. Sisihkan..

  2. Potong2 tahu lalu digoreng setengah matang.

  3. Panaskan minyak. Tumis duo bawang sampai harum. Kemudian masuk cabe, tomat, daun jeruk dan gula garam. Aduk rata dan masak sampai pecah minyak dan harum..

  4. Masukkan kikil dan tahu, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat. Balado Kikil siap disajikan.