Soto ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
You can cook Soto ayam Lamongan using 23 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto ayam Lamongan
- You need 500 g of Dada ayam.
- It’s 8 of bawang merah.
- You need 4 of bawang putih.
- It’s 3 cm of Kunyit.
- It’s 3 cm of Jahe.
- You need of Lengkuas 3cm (2cm lagi untuk di geprek).
- Prepare 4 butir of kemiri.
- It’s 5 lembar of Daun jeruk.
- It’s 1 batang of serai.
- It’s 1 of Jeruk nipis.
- You need of Bawang daun.
- It’s of Seledri.
- You need 100 gr of bihun.
- Prepare of Kol putih.
- Prepare of Tauge.
- You need 3 of telur rebus.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It’s secukupnya of Gula.
- It’s secukupnya of Penyedap rasa.
- You need of Kecap.
- You need 10 of Cabai rawit (untuk sambelnya).
- Prepare of Minyak untuk menumis.
- Prepare of Bawang goreng.
The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto ayam Lamongan instructions
Rebus ayam terlebih tahulu, tambahkan garam, setelah matang, sisihkan.
Goreng ayam yang sudah di rebus, dan tiriskan….
Untuk bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit dan kemiri.
Bumbu yang sudah di haluskan selanjutnya di tumis beserta daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah di geprek.
Biarkan matang sambil sedikit di aduk sampai bau langunya hilang.
Setelah bumbu sotonya di tumis sisihkan terlebih dahulu.
Rebus air sampai agak mendidih, setelah itu bumbu masukan bumbu sotonya, dan tunggu sampai mendidih dengan api sedang.
Beri garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera…
Setalah kuah soto jadi, kita pleting bahan pelengkapnya bihun, kol, tauge, ayam yang sudah di suir-suir..
Terahir beri taburan bawang goreng, bawang daun dan seledri, jangan lupa telur rebusnya ya moms…..
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
