Mangut lele kemangi pete. Mangut Lele Kemangi Pete mommy Gibs Bekasi. Kebetulan di kulkas ada kemangi dan pete, sekalian aja dieksekusi biar lebih mantap. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Mangut lele kemangi pete

You can have Mangut lele kemangi pete using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut lele kemangi pete
  1. Prepare 1 kg of ikan lele.
  2. Prepare of Pete.
  3. You need of Kemangi.
  4. Prepare 5 siung of bawang merah.
  5. Prepare 3 siung of bawang putih.
  6. Prepare 2 buah of kemiri.
  7. It’s secukupnya of Ketumbar.
  8. It’s of Jahe.
  9. It’s of Kunir.
  10. You need of Daun salam.
  11. You need of Daun jeruk.
  12. Prepare of Lengkuas.
  13. Prepare of Sereh.
  14. Prepare of Gula jawa.
  15. Prepare of Penyedap rasa.
  16. It’s of Garam.
  17. Prepare of Santan.

Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.. Jika kuah sudah mendidih, masukkan lele, cabai rawit dan garam, aduk pelan-pelan dan masak dengan api sedang. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan.

Mangut lele kemangi pete instructions

  1. Bersihkan lele dan goreng lele sampai matang..

  2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunir, kemiri, tumbar) kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh angkat dan tiriskan..

  3. Didihkan air santan secukupnya, kemudian masukkan bumbu halus,dan lele yg sudah digoreng matang aduk2 dan pete..

  4. Tambahkan penyedap rasa, gula jawa, dan garam, Kemangi, kemudian aduk2 dan cicipi rasa, matikan kompor dan hidangkan. 😋.

Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana.