Soto ayam lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto ayam lamongan

You can have Soto ayam lamongan using 31 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto ayam lamongan
  1. You need 250-300 gr of ayam (asli 500 gr).
  2. Prepare of Bumbu halus :.
  3. It’s 4 siung of bamer (asli 8 dg ayam 500 gr).
  4. You need 3 siung of baput (asli 4 dg ayam 500 gr).
  5. It’s 1/2 sdm of ketumbar bubuk (asli 1 sdm dg ayam 500 gr).
  6. It’s Sejumput of jinten (sy tdk pakai).
  7. You need 1 ruas of kunyit.
  8. Prepare 1 ruas of jahe.
  9. You need 3/4 sdt of lada bubuk (tambahan dr sy).
  10. Prepare 1/4 sdt of pala bubuk (tambahan dr sy).
  11. Prepare 1 sdt of garam (menyesuaikan bnyk dikitnya air).
  12. You need 3 bh of kemiri sangrai, beli sdh dsangrai (asli 4 dg ayam 500gr).
  13. You need of Bumbu pelengkap :.
  14. Prepare 1 keping of lengkuas geprek (menyesuaikan bsr kecilnya lengkuas).
  15. It’s 3 lbr of daun jeruk, remas.
  16. Prepare 1 btng of sereh, geprek.
  17. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk (asli 1 bungkus kaldu jmr @3gr).
  18. You need Secukupnya of gula pasir.
  19. Prepare Secukupnya of air.
  20. Prepare of Bahan koya :.
  21. It’s 6 of kerupuk udang uk besar (asli 10 dg ayam 500 gr).
  22. You need 2 siung of bawang putih iris tipis goreng (asli 2 sdm baput goreng).
  23. You need of Sambal :.
  24. You need 2-4 of kemiri goreng + cabe rawit & baput rebus,haluskan + sdkt air.
  25. It’s of Bahan pelengkap soto :.
  26. It’s Secukupnya of soun, seduh dg air panas biarkan smp lunak, tiriskan.
  27. You need 3 btr of telur rebus belah 2.
  28. You need Secukupnya of kol iris halus cenderung kasar (tambahan dr sy).
  29. It’s Secukupnya of daun bawang sledri, iris hulus.
  30. Prepare Secukupnya of bawang merah goreng (tambahan dr sy).
  31. You need Secukupnya of jeruk nipis, jk suka.

The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam lamongan step by step

  1. Cuci bersih ayam buang lemaknya. Kucuri air lemon biarkan bbrp saat. Cuci lg..

  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambah -/+600 ml air dulu, tambah sereh, lengkuas & daun jeruk. Aduk rata, biarkan mendidih. Tambahkan ayam. Rebus sampai empuk. Tambah kaldu & gula (sy pake gula merah jd kuah agak coklat…🤭😃, kl ada pake gupas aja ya?) tambah air dikit lg. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Tiriskan ayamnya, suwir2. Resep asli digoreng dl, sy tdk..

  3. Buat koya : goreng krupuk, biarkan dingin, remah2kan, blender halus bersama bawang putih goreng..

  4. Penyajian : tata soun k dlm mangkuk, tambah kol, ayam suwir, daun bawang sledri, bawang merah goreng & telur. Tuang kuahnya, tambah koya & sambal..

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.