Kue Sus. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Making kue sus isi vla always brings back memory of me as kid. Kue Sus

You can have Kue Sus using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Sus
  1. It’s of Bahan kulit:.
  2. You need 65 gr of mentega.
  3. You need 150 ml of air.
  4. You need 75 gr of terigu.
  5. It’s 1/4 sdt of garam.
  6. It’s 2 btr of telur.
  7. Prepare of Bahan vla:.
  8. You need 250 ml of susu ultra.
  9. It’s 20 gr of tepung maizena.
  10. Prepare 45 gr of gula pasir.
  11. It’s 1/4 sdt of garam.
  12. It’s 2 btr of kuning telur.
  13. It’s 1 sdm of mentega.
  14. Prepare 1 sdt of vanila essence.

Buktinya, saat ini kue sus tak lagi tersedia hanya dalam. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung Resep Kue Sus Isi Vla. Resep Kue Sus - Aneka kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan. Inovasi resep kue sus telah berkembang.

Kue Sus step by step

  1. Bahan kulit: Panaskan mentega, air, dan garam sampai benar2 mendidih. Matikan api. Masukkan terigu. Aduk cepat hingga rata. Nyalakan api kecil kembali aduk sampai kalis. Matikan api. Tunggu suhu ruang baru masukkan telur satu per satu di mixer. Masukkan ke piping bag, pakai spuit bintang dan semprotkan ke loyang yang sudah dialasi kertas baking..

  2. Bahan vla: campur setengah susu ultra (125ml) dengan tepung maizena hingga larut. Masukkan kuning telur dan aduk rata. Masukkan garam dan gula. Masukkan lagi sisa susu ultra. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Aduk terus. Masak hingga kental. Matikan api. Tambahkan vanilla essence dam mentega. Aduk rata kembali. Sisihkan. (Tutup permukaan vla dengan plastic wrap agar tidak kering dan membentuk kulit..

  3. Panggang kulit kue sus di suhu 200°c sekitar 30menit sampai tidak ada busa2 keluar dari kulitnya saat dipanggang. Biarkan didalam oven dulu 10menitan baru dikeluarkan agar tidak mengempes..

  4. Tunggu suhu ruang dan gunting (jgn smp putus) kemudian isi dengan bahan vla..

  5. Kue sus siap disantap bersama kopi atau teh. 😃.

Buktinya, kini kue sus tak lagi tersedia hanya dalam. Resep Kue Sus - Sus merupakan salah satu makanan yang cukup banyak digemari di kalangan masyarakat. Tak hanya enak, sus ini juga sangat mudah dibuat. Cara membuat kue sus dengan vla vanilla susu, harga bahan terjangkau. Uniknya, kue sus di Indonesia mengalami perubahan dari segi isian.