Gulai kikil pedes hot jeletot. Gulai kikil pedes hot jeletot

You can have Gulai kikil pedes hot jeletot using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai kikil pedes hot jeletot
  1. It’s of kikil yg sudah dibersihkan.
  2. Prepare of Bahan halus :.
  3. It’s of bawang merah.
  4. You need of bawang putih.
  5. It’s of kemiri.
  6. It’s of ketumbar bubuk.
  7. Prepare of kunyit bubuk.
  8. You need of cabai merah keriting.
  9. It’s of cabai rawit merah.
  10. You need of cabai rawit hijau.
  11. It’s of Bahan tambahan:.
  12. It’s of cabai hijau.
  13. You need of lengkuas.
  14. Prepare of serai.
  15. It’s of daun salam.
  16. Prepare of daun jeruk.
  17. Prepare of jahe.
  18. It’s of lada bubuk (sy skip).
  19. You need of santan siap pakai.
  20. It’s of daun bawang.
  21. Prepare of sst penyedap rasa sapi.
  22. It’s of gula pasir.
  23. It’s of garam halus.
Gulai kikil pedes hot jeletot instructions

  1. Potong kikil sesuai selera, cuci bersih dan sisihkan.

  2. Haluskan semua bumbu halus. Geprek serai, lengkuas, jahe.

  3. Iris cabai hijau menyerong, sisakan cabai rawit hijau dan merah biarkan utuh.

  4. Tumis bumbu halus tunggu smp harum, masukan saun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Masukan irisan cabai hijau, kemudian kikil. aduk sampai bumbu bercampur merata. Beri air kurang lebih 300ml..

  5. Jika sudah empuk, masukkan santan yg sudah dicampur dengan air 200ml.

  6. Biarkan sampai santan mendidih. masukkan irisan daun bawang.Cek rasa. Siap dihidangkan.