Kue sus (CHOUX). A little background with kue sus isi vla. How to store choux pastry - Raw dough (Pâte à choux) You can store in a sealed pastry bag. Helooo, kali ini saya bikin sus lagi, tapi nyobain yang pake tapioka, jadinya teksturnya kenyal ato biasanya disebut juga chewy choux.
You can cook Kue sus (CHOUX) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kue sus (CHOUX)
- Prepare 65 ml of air.
- You need 65 ml of susu cair.
- Prepare 62 gr of mentega tawar.
- Prepare 8 gr of gula pasir.
- It’s 3 gr of garam.
- Prepare 2 butir of telur uk.besar.
- It’s 70 gr of tepung terigu serba guna (segitiga biru).
Segera cetak dan panggang choux (adonan kulit) dengan segera, ketika adonan masih terasa hangat agar kulit sus. Nama Kue soes/kue sus sebenarnya berasal dari kata Choux Pastry (dibaca: su Pestri). Kue jenis ini bisa dibuat dengan berbagai macam filling / isian karena memang tekstur dalamnya yang. Kue sus adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla , custard, atau daging.
Kue sus (CHOUX) step by step
Masak sampai mendidih air,susu,mentega,gula dan garam.
Setelah mendidih,kecilkan api masukan terigu sambil diaduk sampai rata.
Biarkan sampai dingin lalu masuki telur satu persatu sambil diaduk.
Masukan adonan ke piping bag,cetak diatas loyang yang telah dialasi kertas baking.Panggang dengan suhu 190derajat selama 25menit,lalu dipanggang lagi 160derajat selama 20menit..
Tips: jangan MEMBUKA OVEN selama memanggang kue sus karna bisa kempes..
Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang. #kueliciousau #choux #rougut #cheese #VIPlounge #menkeu #srimulyani #littlebandung #pastrylover #savoury #ministeroffinanceofindonesia #nomsg #noflavouring #tasteofindonesia #thefoodofindonesia. Kue choux (pate a choux) adalah bahan utama pembuatan eclair. Choux juga digunakan untuk membuat cream puff atau kue sus, profiterol, dan gougeres. Fitur-Fitur Unggulan Aplikasi Ini - Berjalan tanpa koneksi internet / Offline (kecuali gambar) - Resep dapat langsung di copy atau dibagikan ke teman. Resep Kue Sus APK is Books & Reference app on android.
