Tahu Telur Surabaya. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan. Tahu Telur Surabaya

You can have Tahu Telur Surabaya using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tahu Telur Surabaya
  1. It’s of tahu uk Medium.
  2. It’s of telur (saya kecil).
  3. You need of lontong.
  4. It’s of kecambah.
  5. It’s of seledri / daun bawang (saya seledri).
  6. Prepare of Bumbu :.
  7. It’s of kacang tanah goreng (saya sangrai).
  8. It’s of bawang putih.
  9. Prepare of petis udang.
  10. It’s of petis hitam.
  11. It’s of cabe rawit.
  12. Prepare of air matang.
  13. You need of : kecap manis (ga pakai).

Kocok rata telur, daun bawang, garam, merica, dan bawang putih kemudian masukan tahu yang sudah dipotong-potong kotak. Cara Mudah Membuat Tahu Telur Khas Kota Surabaya. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama.

Tahu Telur Surabaya step by step

  1. Siapkan bahan dan bumbu. Potong tahu.

  2. Uleg kacang tanah, disusul cabe rawit, bawang putih, petis udang dan hitam, beri garam. Koreksi rasa. Goreng tahu 1/2 matang. Angkat sisihkan.

  3. Goreng telur, whisk telur beri garam sesuai selera, masukkan potongan tahu goreng dan seledri. Goreng 1 x balik. Matang. Angkat sisihkan. Ulegan bumbu diberi air matang dg kekentalan pas, tidak terlalu kental tidak encer..

  4. Seduh taoge di air mendidih sebentar saja. Angkat. Susun lontong, tahu telur, taoge, baru tuangkan kuah bumbu petis. Sajikan 😋 Bikin kedua x ga pakai taoge, tp irisan ketimun 👆🏻pic diatas.

Namun jangan khawatir, kamu dapat menyiapkan saus kacang-petis terlebih dahulu. Usaha telur ayam asin kini mulai dilirik oleh masyarakat. Jika biasanya telur asin identik dengan telur unggas jenis bebek, saat ini telur ayam. Kuliner yang ada di Surabaya memang cukup banyak jenisnya, mulai dari yang harga mahasiswa Tapi kata temen sih beda, yang satu isinya ada tahu sama telur, sedangkan satu lagi isinya telur. Hihi,.geli sendiri aku.sok sokan mau diet.tapi kok tetep enak begini ya menunya.cuma di kurangi.nggak pak lontong aja.