Sambal Lado Ijo Kentang Campur Kikil. Sambal Lado Ijo Kentang Campur Kikil

You can have Sambal Lado Ijo Kentang Campur Kikil using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Lado Ijo Kentang Campur Kikil
  1. You need 3 ons of kikil.
  2. It’s 2 lembar of daun salam.
  3. Prepare 1 ruas ibu jari of laos.
  4. It’s of Terong dan rimbang secukupnya (optional boleh pakai atau tidak).
  5. Prepare 2 1/2 ons of kentang.
  6. It’s 1 ons of Cabai ijo.
  7. It’s 10 buah of cabai rawit merah.
  8. You need 5 of Tomat hijau kecil.
  9. It’s 4 siung of bawang putih.
  10. You need 6 siung of bawang merah.
  11. You need Sedikit of jahe.
  12. Prepare 1 sdm of saos tiram.
  13. Prepare 1 sdm of gula dan 1 sdt garam halus.
  14. You need secukupnya of Minyak Goreng.
Sambal Lado Ijo Kentang Campur Kikil step by step

  1. Kentang dicuci bersih dengan kulitnya, bersama terong dan rimbang. Lalu dipotong-potong. Dan digoreng..

  2. Kikil dipotong2, dicuci bersih kemudian direbus dengan daun salam dan laos selama 5 menit sampai kikil lembut ya bubucan..

  3. Blender Cabai hijau, rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan jahe..

  4. Kemudian tumis cabai hijau yang sydah diblender lalu masukan gula dan garam, tambahkan 1 sdm saos tiram. Masukan kikil, aduk2 hingga meresap. Cek rasa..

  5. Terakhir tambahkan kentang goreng, terong dan rimbang. Selamat mencoba 🥰🙏🥰.