Sagu Keju Renyah Lumer.
You can cook Sagu Keju Renyah Lumer using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sagu Keju Renyah Lumer
- Prepare 500 gr of tepung sagu atau pake tepung tapioka.
- You need 1 lembar of daun pandan.
- You need 3 buah of kuning telur.
- It’s 190 gr of gula halus.
- It’s 300 gr of blueband cake and cookie ( atau bisa mix margarine+butter.
- It’s 200 gr of keju parut.
- You need 120 ml of santan kental.
- Prepare 2 sachet of susu dancow kemasan kecil.
- Prepare 1 sdm of vanili.
- Prepare of Springkle warna warni.
Sagu Keju Renyah Lumer step by step
Sangrai tepung sagu bersama denga potongan daun pandan sampai tepung terasa ringan dan warnanya sedikit kekuningan dengan api kecil.
Mixer gula dan blueband sampai tercampur rata 1-2 menit.
Masukan kuning telur, mixer sampai tercampur rata dan masukan santan perlahan sampai tercampur rata, matikan mixer.
Masukan parutan keju, vanili dan susu dancow lalu aduk rata dengan spatula.
Kemudian adon dengan tepung tapioka sampai tdk lengket. Tips aku adonannya jangan lengket karena kalo lengket/adonan cair jadi aga keras kurang lumer. Tepung tapiokanya aga banyak sajaa, kalo aku tanpa piping bag jg bisa dibentuk jadi gak cairr bgt. Jangan kebanyakan juga nnt jadi keras, asal tidak cair adonanya..
Masukan kedalam piping bag lalu cetak sesuai selera diatas loyang yang sudah dilapisi mentega dan tepung. Dan taburkan springkle warna warni diatasnya sesuai selera.
Panggang hingga permukaan bawah kue kecoklatan atau suhu 140-150 sekitar 30.menit.
Kemudian angkat dan keringkan jika sudah matang.
