Kikil Cabe Hijau (ala padang). Alhasil, penampakannya pucat, ngga secantik penampakan kikil yang mpunya resep 😂. Resep Kikil Cabe Hijau (ala padang). Rindu makan di RM Padang wkwkwk dikepala keinget banget sama wujud kikil cabe ijo, yang menantang di etalasenya. Kikil Cabe Hijau (ala padang)

You can have Kikil Cabe Hijau (ala padang) using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kikil Cabe Hijau (ala padang)
  1. You need 500 gr of Kikil (beli ditukang daging).
  2. Prepare 150 gr of Cabe Keriting Hijau.
  3. It’s 15 buah of Cabe Rawit Hijau.
  4. It’s 5 of Tomat Hijau (uk. Kecil).
  5. Prepare 7 buah of Bawang Merah (uk. Medium).
  6. Prepare 2 buah of Bawang Putih (uk. Kecil).
  7. You need 1,5 sdt of Garam.
  8. Prepare 1/2 sdt of Gula Pasir.
  9. Prepare 1/2 sdt of Kaldu Jamur.
  10. You need 6 Lembar of Daun Jeruk (3 untuk dipresto, 3 untuk ditumis).
  11. It’s 3 Lembar of Daun Salam.
  12. It’s 1 sdm of margarin.
  13. It’s 5 sdm of minyak goreng.
  14. It’s 1 buah of Jeruk Nipis.

Jika ya, berarti kita memiliki kegemaran yang sama akan sambal pedas namun sering membuat ketagihan ini. Jika dulu sambal cabai hijau hanya disajikan sebagai salah satu pelengkap di rumah makan Padang, kini peranannya mulai bergeser dan merambah ke aneka makanan lainnya, yang paling ngetop tentu saja bebek goreng sambal cabai hijau. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan pada. Udang balado merupakan salah satu jenis sajian balado yang populer di rumah makan Padang.

Kikil Cabe Hijau (ala padang) instructions

  1. Cuci Kikil sampai bersih. Rebus sampai mendidih, buang airnya. Potong kotak2 sesuai selera.

  2. Masukkan ke panci presto, kikil+daun salam+daun jeruk. Presto selama 15-20 menit (dihitung dari bunyi panci).

  3. Masukkan ke dalam chopper cabe keriting+rawit, haluskan sebentar. Geprek kasar duo bawang. Potong2 tomat hijau sesuai selera..

  4. Panaskan minyak (saya pake minyak kelapa merk b*rco), masukkan 1 sdm margarin. Masukkan tomatnya, tumis sampe layu sedikit. Masukkan duo bawang. Tumis sampai wangi dan layu..

  5. Masukkan gilingan cabe. Tumis sebentar, lalu masukkan kikil+garam+gula+kaldu jamur. Masak sampai matang (kira-kira 5-10 menit aja). Koreksi rasa. Peresin jeruk nipis buat finishingnya..

  6. Sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng.. bikin nambah2 nasi ini mah.. selamat mencobaa.

Ada dendeng balado, telur balado juga terong balado yang juga populer. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Lihat juga resep Kikil Balado enak lainnya. Resep Masakan Kikil yang Kenyal, Nikmat dan Sedap - Kenyal, lembut dan lezat, itulah yang akan anda rasakan saat menyantap hidangan kikil. Kikil sapi bisa diolah menjadi aneka sajian yang nikmat untuk menu makan.