Bolu Kukus Mekar. Resep bolu kukus mekar yang lezat dan nikmat. Tidak ketinggalan juga cara membuatnya yang Di antara banyak kue basah khas Indonesia, kamu pasti sering menemukan bolu kukus mekar. Bolu kukus mekar selalu menyenangkan untuk kudapan sore ditemani segelas teh. Bolu Kukus Mekar

You can have Bolu Kukus Mekar using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bolu Kukus Mekar
  1. Prepare 200 gr of Tepung Terigu.
  2. You need 175 gr of Gula Pasir.
  3. You need 50 gr of Tepung Maizena.
  4. Prepare 1 butir of telur.
  5. You need 250 ml of susu cair.
  6. Prepare Sejumput of garam.
  7. Prepare 1/2 sdt of perisa vanilla.
  8. Prepare 1 sdt of SP.
  9. It’s 1/2 sdt of baking powder.
  10. It’s of Pewarna makanan (hijau muda, hijau tua, kuning tua).

Nah, bila biasanya anda seringkali mencicipi sajian kue bolu ini dengan tekstur yang empuk dari telur. Kali ini kami hadirkan resep baru. Permasalahan adalah ada di saat membuat adonan. Seharusnya telur, pengemulsi SP dan gula pasir harus dimixer lebih dahulu secara terpisah.

Bolu Kukus Mekar step by step

  1. Campurkan Semua bahan dalam 1 wadah, kecuali baking powder..

  2. Mixer adonan dengan kecepatan tinggi selama 15 menit.

  3. Tambahkan baking powder, mix lagi dengan kecepatan rendah/sedang..

  4. Bagi adonan menjadi 4 bagian untuk diberi warna. Bagian adonan yang diberi warna kuning lebih banyak. Sementara, untuk warna hijau tua cukup 2 sendok makan..

  5. Sementara itu, panaskan kukusan dengan bagian tutup dilapisi kain. Air kukusan jangan terlalu banyak agar nanti air yg menggolaknya tidak mengenai cetakan dan malah membuat bolu bantet..

  6. Adonan yg sudah diberi warna dituang ke kertas kukusan, dengan urutan warna kuning hingga 3/4 bagian. Lalu adonan warna putih, dan hijau muda. Untuk hijau tua dibuat pola seperti kulit semangka..

  7. Kukus adonan selama 13-15 menit dengan api sedang/besar. Lalu angkat. Bolu kukus siap disajikan.

Bolu kukus pandan adalah salah satu variasi olahan bolu yang diberikan ekstrak pandan sebagai penambah aromanya. Bukan cuma untuk aroma, pandan juga memberikan warna hijau yang cantik. Ada variasi bolu kukus biasa, bolu kukus mekar, hingga bolu kukus karakter unik. Meskipun variasinya cukup beragam, semua resep bolu kukus itu sangat mudah dibuat. Keunikan bolu mekar kukus ini yakni wangi menggoda menambah selera mencicipi.