Bolu Kukus Merekah. Lihat juga resep Bolu Kukus Mekar Kapas (No Soda) enak lainnya. Resep Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal Lembut & Pasti Mekar Merekah. Bolu kukus pandan adalah salah satu variasi olahan bolu yang diberikan ekstrak pandan sebagai penambah aromanya.
You can cook Bolu Kukus Merekah using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bolu Kukus Merekah
- You need 250 gr of tepung protein sedang (segitiga biru).
- You need 150 gr of gula pasir.
- Prepare 2 butir of telur ayam suhu ruang.
- You need 1 sdt of SP.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- It’s 200 ml of Sprite.
- It’s 1/2 sdt of vanili bubuk.
Panaskan kukusan terlebih dahulu dengan api besar. Resep Bolu Kukus Mekar Merekah - Bolu merupakan kue yang memiliki tekstur sangat empuk dan lembut bagi anda yang membuatnya berhasil. Namun meskipun tidak berhasil atau bisa dibilang bantat pasti akan tetap memiliki tekstur yang lembut namun kurang mengembang. Fimela.com, Jakarta Kadang kekhawatiran dalam membuat bolu kukus adalah hasilnya yang tidak mekar.
Bolu Kukus Merekah step by step
Panaskan kukusan dgn air SEDIKIT aja ya, jgn kebanyakan agar saat mendidih ga membasahi saringan..
Sambil menunggu air kukusan mendidih, campur semua bahan dan mixer dgn kecepatan tinggi (kurang lebih 7 menit) hingga adonan mengental. Setengah adonan saya beri pewarna pink, adonan putih beri meises sesuai selera..
Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup bergantian hingga penuh.
Pastikan air kukusan sdh mendidih dan panas, taruh adonan BERJARAK dalam kukusan jangan sampai mepet dan penuh jadi secukupnya aja pas nuang adonan. Jika adonan msh banyak JANGAN dimasukkan dalam cup dlu ya, tunggu sampai kloter pertama selesai, pas mau ngukus di kloter kedua baru masukkan ke cup.
Kukus selama 10-15 menit dan JANGAN DIBUKA2 sebelum selesai. Tutup kukusan diberi serbet agar tetesan air ga jatuh ke adonan kue. (Saya pake bedong bayi karna kainnya lebih tebal, dapat tips dr temen 🤭). Kukus dengan API BESAR ya.
Setelah 15 menit, matikan api lalu diamkan kurleb 1 menit agar kena uap panas. Buka tutupnya, diamkan agak dingin baru angkat. Merekah deh 🥰.
Namun, dengan takaran bahan yang pas dan cara pembuatan yang tepat maka kita bisa membuat bolu kukus mekar merekah di rumah. Bolu kukus mekar ini sangat mudah dibuat. Nah dari pada beli, mending kalian buat sendiri saja dirumah. Resep bolu kukus kapas mekar yang hasilnya lembut dan mekar ini ternyata cara buatnya gampang banget. Siapkan cetakan bolu kukus, isi dengan paper cup.
