Udang bakso pedas manis. Udang Pedas Manis - Sweet and Spicy Shrimps. Weekdays can be hectic and busy, and I rely on easy recipes like this udang pedas manis (sweet and spicy shrimps) to slog through the week. The shrimps are packed with bold flavors from shallots, red chilies, chicken stock, and sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis).
You can cook Udang bakso pedas manis using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Udang bakso pedas manis
- It’s 1/2 kg of udang besar/kecil.
- You need 10 butir of bakso.
- You need 2 batang of daun bawang.
- It’s of Bumbu halus.
- You need 5 of bawang merah.
- Prepare 3 of bawang putih.
- Prepare 2 of kemiri.
- Prepare 7 of cabe rawit.
- It’s 3 of cabe keriting merah.
- It’s of Bumbu lainnya.
- Prepare 1 of saos tiram.
- Prepare of Garam,gula.
- You need of Royco.
- It’s of Air.
Tak heran jika memasak udang di rumah, selalu habis dalam hitungan detik saja. Apalagi jika menu masakannya menyegarkan, seperti udang manis pedas. Menyuntikkan rasa pedas pada masakan udang memang ide yang tepat. Tumis dengan margarin bumbu yang telah dihaluskan dan bawang merah.
Udang bakso pedas manis instructions
Cuci udang hingga bersih dan goreng setengah matang.
Iris bakso sesuai selera,dan iris daun bawang.
Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum,lalu masukkan daun bawang. Masukkan juga saus tiram, royco, gula,garam..
Lalu masukkan udang dan bakso tambah air sedikit, aduk dan cek rasa..
Tunggu sampai agak mengental, kemudian angkat dan sajikan.
Masukkan bawang bombay, tomat-sambal botol, kecap manis Bango dan air, masak hingga mendidih, masukkan udang yang telah digoreng dan Tahu beserta pete, masak hingga kuah mengering. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng. Lg bingung gak tau mau masak apa?
