Dadar Jagung/ Bakwan Jagung. Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us.
You can have Dadar Jagung/ Bakwan Jagung using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Dadar Jagung/ Bakwan Jagung
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- It’s 2 batang of daun bawang.
- Prepare 4 sdm of tepung terigu.
- Prepare 3 sdm of tepung beras.
- It’s 1 sdt of Gula.
- It’s 1/2 sdt of Garam.
- You need secukupnya of Penyedap rasa ayam.
- It’s secukupnya of Merica.
- It’s of Bumbu Halus.
- Prepare 1 buah of jagung manis besar.
- You need 6 buah of bawang merah.
- It’s 4 buah of bawang putih.
- It’s 3 ekor of udang (optional).
- You need 1 buah of cabe merah.
- Prepare 3 buah of cabe rawit.
Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Rasanya yang renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat. Resep Dadar jagung/bakwan jagung rumahan spesial. Mama saya pulang membawa jagung manis, nah muncul deh ide untuk bikin dadar jagung.
Dadar Jagung/ Bakwan Jagung step by step
Blender bumbu halus terlebuh dahulu, kemudian blender kasar jagung manis.
Tambahkan tepung dan seasoning gula, garam, penyedap, merica.
Gunting tipis daun jeruk, dan iris juga daun bawang.
Aduk sampai rata, koreksi rasa..
Siap digoreng dan dinikmati.
Kata mama dan ayah rasanya ciamik! Hihi Selamat mencoba 😉 Dadar Jagung aka Bakwan Jagung Lagi mencari ide resep dadar jagung aka bakwan jagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar jagung aka bakwan jagung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
