Sop Ayam Klaten. Lihat juga resep Sop Ayam ala pak Min klaten enak lainnya. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.
You can cook Sop Ayam Klaten using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sop Ayam Klaten
- It’s 1/2 ekor of Ayam.
- Prepare 5 of ceker Ayam.
- It’s 1 buah of Kentang.
- You need 1 buah of Wortel.
- You need 1/4 buah of kol.
- It’s secukupnya of Buncis.
- Prepare 1 batang of Daun Bawang.
- It’s 2 batang of Daun Seledri.
- Prepare of Jeruk Nipis.
- You need of Bahan cemplung.
- You need 4 siung of Bawang Putih.
- You need 3 cm of Kayu Manis.
- Prepare 5 buah of cengkeh.
- Prepare 1 batang of Serai.
- You need 1 ruas of Jahe.
- You need 1 lembar of Daun Salam.
- Prepare 2 lembar of Daun Jeruk.
- It’s 1/2 sdm of Gula Pasir.
- Prepare 1/2 sdm of Himalaya Salt.
- You need 1/2 sdt of Lada Bubuk.
- Prepare secukupnya of Kaldu Jamur.
Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Sop Ayam Klaten step by step
Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Cuci bersih dan potong2 sayuran. Cincang bawang putih, jahe di geprek..
Didihkan air kemudian masukkan ayam dan ceker yang sudah dibersihkan terlebih dahulu..
Tumis bawang putih sampe harum baru masukkan serai, jahe, kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun salam..
Masukkan tumisan kedalam air rebusan ayam tadi. Aduk rata. Kemudian masukkan wortel dan kentang terlebih dahulu..
Kemudian disusul buncis dan kol lalu beri Himalaya salt, gula, lada bubuk, kaldu jamur. Aduk rata sampe mendidih baru masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Matang matikan kompor..
Hidangkan di mangkok beserta jeruk nipis. Siap disajikan. Selamat mencoba 💕💕💕.
Siapa sih yang tidak mengenal sop ayam asal klaten satu ini? Yap, sop ini memang bisa terbilang sangat melegenda karena hampir di setiap kota di pulau Jawa memiliki cabang sop satu ini di kotanya. Meskipun termasuk jenis sop yang sederhana, rasa kuah kaldu ayam gurih ini akan membuat anda susah lupa. Wah, sop ayam klaten ini sepertinya juga sudah melegenda dan bahkan kalau kita pergi ke klaten Jawa Tengah rasanya tidak lengkap jika tidak mencoba sop ayam di sana. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
