Gulai Nangka Kikil. Gulai Nangka Kikil

You can have Gulai Nangka Kikil using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Nangka Kikil
  1. It’s of nangka muda.
  2. You need of kikil.
  3. Prepare of santan kara.
  4. Prepare of air (jika suka lbh bnyk kuah).
  5. Prepare of garam.
  6. It’s of kaldu jamur.
  7. You need of Bumbu Halus.
  8. It’s of cabe merah keriting.
  9. Prepare of cabe rawit merah.
  10. It’s of kemiri.
  11. It’s of bawang merah.
  12. You need of bwg putih.
  13. You need of jahe.
  14. It’s of kunyit (tmbahan dr sy).
  15. You need of ketumbar bubuk (tmbahan dr sy).
  16. Prepare of lada bubuk.
  17. It’s of pala (tambahan dr sy).
  18. Prepare of Bahan Rempah.
  19. It’s of daun salam.
  20. You need of sereh (geprek).
  21. It’s of lengkuas (geprek).
  22. You need of kapulaga.
  23. You need of bunga lawang.
  24. It’s of cengkeh.
Gulai Nangka Kikil instructions

  1. Siapkan bahan. Rebus nangka hingga setengah empuk (beri 1 sdm minyak dn 1 sdm garam dlm rebusan agr getah'a hilang).

  2. Tumis bumbu halus dgn bahn rempah hingga harum. Masukkan nangka, kikil dn santan.

  3. Tuang air, aduk rata. Masak hingga mendidih dn nangka empuk.

  4. Setelah matang 5 menit sblm matikan api. Bumbui dgn garam dn kaldu jamur. Sajikan 🤤😋.