106.Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Khas Banjar. Biasanya nasi kuning dilengkapi dengan berbagai lauk pauk yang beragam. Ayam goreng bumbu kuning menjadi lambang sajian ini benar-benar. Cara membuat mie goreng sedeehana pelengkap sajian nasi kuning.
You can cook 106.Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Khas Banjar using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 106.Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Khas Banjar
- You need 1 bungkus of mie kering keriting.
- It’s 10 lonjor of kacang panjang(saya 5 lonjor kacang panjang).
- You need 1 batang of seledri (saya 2 batang seledri).
- It’s 3 sendok makan of minyak goreng.
- You need of Bumbu-bumbunya :.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- It’s 2 siung of bawang putih (saya 3 siung bawang putih).
- It’s 1 cm of pala.
- It’s Secukupnya of lada bubuk(saya seujung sendok teh lada bubuk).
- You need Secukupnya of kaldu bubuk jamur(saya seujung sendok teh kaldu ayam).
- Prepare Secukupnya of garam(saya 1/4 sendok teh garam).
Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish. Mie Goreng is a street food favourite noodle dish in Indonesia and Malaysia! Signature sweet sticky savoury sauce with egg ribbons, chicken and prawns. Syrupy consistency, sauce used in Indonesian and Malaysian cooking (like Indonesian Nasi Goreng - Fried Rice).
106.Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Khas Banjar instructions
Siapkan bahan-bahannya : potong kacang panjang dan seledri.
Didihkan air dalam panci masak mie hingga lunak tiriskan.
Ulek bumbunya panaskan wajan beri minyak 3 sendok makan minyak.
Tumis bumbu aduk hingga harum, masukkan potongan kacang panjang aduk rata hingga layu, baru masukkan mienya.
Masukkan garam, dan kaldu bubuk,merica bubuk dan seledri.
Aduk terus sambil test rasa masak hingga mie matang tata dipiring taburi bawang goreng sajikan.
Nasi kuning khas Banjar tidak menggunakan tambahan daun Jeruk Purut. Beras yang digunakan pun merupakan beras lokal Banjara yakni beras Siam. Nasi kuning yang ditemui di daerah Kalimantan Selatan berbeda dengan nasi kuning yang dimasak di daerah Jawa. Anda dapat menyajikan nasi kuning Banjar komplit dengan tambahan bahan pelengkap, sehingga lebih spesial dan juga istimewa. Terlebih jika disajikan hangat untuk disantap makan siang atau makan malam.
