Sup Ayam Kampung Simpel. Petang semua, sup ayam kampung kita petang ni. Pagi tadi mat goreng nasi, sebab bonda berpuasa hari ni, jadi mat masakkan sup ayam kampung untuk berbuka nanti. Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Sup Ayam Kampung Simpel

You can cook Sup Ayam Kampung Simpel using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Ayam Kampung Simpel
  1. You need 200 gr of ayam kampung (potong sesuai selera).
  2. It’s of Satu bungkus sop sayur:.
  3. It’s of Wortel.
  4. You need of Kobis.
  5. You need of Kentang.
  6. Prepare of Tomat.
  7. It’s of Daun bawang.
  8. Prepare of Seledri.
  9. You need of Bumbu halus:.
  10. You need 3 bh of bawang putih.
  11. It’s 3 bh of bawang merah.
  12. Prepare 2 bh of kemiri sangrai.
  13. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
  14. Prepare of Bumbu dan tambahan lainnya:.
  15. Prepare 1 sdm of Gula pasir.
  16. It’s 1 sdt of Garam.
  17. You need 1 sdt of Kaldu jamur.
  18. It’s 1/4 bh of Bawang bombay.
  19. You need 4 sdm of Margarin (menumis).
  20. You need 600 ml of Air.
  21. It’s Secukupnya of bawang goreng.

Biarkan mendidih, kemudian masukkan pula ayam. Masak ayam kampung ni perlukan masa yang sedikit lama. Tak macam ayam daging, cepat hancur. Kalau air berkurangan boleh tambah lagi air.

Sup Ayam Kampung Simpel instructions

  1. Siapkan semua bahan, potong sayur sesuai selera. Rebus/blansir ayam dan tiriskan..

  2. Ulek/ blender bumbu halus, tumis bumbu dan batang seledri menggunakan margarin sampai harum. Tambahkan air, masukkan ayam kampung, rebus sampai mendidih..

  3. Masukkan wortel dan kentang, masak sampai setengah empuk. Masukkan kobis dan bawang bombay. Tambahkan bumbu gula garam dan kaldu jamur, masak sampai semua sayur matang dan bumbu meresap..

  4. Masukkan daun bawang dan tomat, aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng. Siap disajikan..

Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi. Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Masukkan daging ayam ke tepung pelapis sampai rata, kemudian masukkan ke air. Lihat juga resep Sop Ayam Kampung ala Pak Mien enak lainnya. Jika mahukan kuah sup lebih boleh tambah lagi semangkuk air.