Nasi Kuning Ricecooker.
You can have Nasi Kuning Ricecooker using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Nasi Kuning Ricecooker
- You need of Bahan Utama.
- It’s 2 gelas belimbing of beras, cuci bersih.
- You need 1 batang of sereh digeprek.
- It’s 1 of daun pandan harum, cuci bersih ikat simpul.
- Prepare 1/2 of santan kara (netto 65ml) + sedikit air.
- You need 3 lembar of daun jeruk, cuci bersih.
- Prepare 2 lembar of daun salam, cuci bersih.
- It’s 3 siung of bawang putih, cincang.
- It’s Secukupnya of kunyit bubuk (me: merk desaku).
- Prepare 1-2 sdt of garam dapur.
- You need Secukupnya of minyak goreng utk menumis (me: minyak evoo).
- Prepare of Toping.
- You need of Ikan/ayam/telur/daging masak merah (lihat resep).
- Prepare of Garnis.
- It’s of Bawang merah goreng + seledri (me: skip).
Nasi Kuning Ricecooker instructions
Panaskan minyak goreng utk menumis, tumis bawang putih cincang hingga kecokelatan dan harum.
Masukkan santan kara yg sudah dicampur dengan air, tambahkan air 2 gelas belimbing. Masukkan daun salam, daun sereh, daun jeruk. Aduk² santan sambil menambahkan kunyit bubuk sedikit demi sedikit (sesuai selera kuningnya) hingga santan mendidih dan tercampur rata. Kemudian tambahkan garam (disarankan agak sedikit asin).
Masukkan santan ke dalam beras yg sudah dicuci bersih didalam panci. Jika air dirasa kurang boleh ditambahkan (me: agak lembek biar bisa dimakan anak balita). Masak diatas kompor dengan api kecil hingga air menyusut. Sesekali sambil diaduk.
Masukkan nasi ke dalam ricecooker, tekan tombol cook. Tunggu hingga lampu berubah warm. Diamkan sebentar hingga uap habis kemudian buka ricecooker dan aduk nasi..
Siap disajikan 😊.
