Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan

You can cook Soto Ayam Lamongan using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Lamongan
  1. You need of ayam (disarankan ayam kampung).
  2. You need of sereh geprek.
  3. Prepare of daun jeruk sobek2.
  4. Prepare of jahe geprek.
  5. You need of lengkuas geprek.
  6. You need of daun bawang potong2 kasar.
  7. Prepare of saledri disimpul.
  8. It’s of pala geprek.
  9. You need of air.
  10. You need of garam, gula.
  11. It’s of minyak goreng.
  12. You need of Bumbu halus:.
  13. You need of bawang merah.
  14. Prepare of bawang putih.
  15. Prepare of kunyit.
  16. It’s of kemiri.
  17. Prepare of ketumbar.
  18. It’s of merica butiran (me: bubuk).
  19. You need of Pelengkap soto:.
  20. It’s of bihun rebus tiriskan.
  21. Prepare of telur rebus.
  22. You need of toge/kecambah (me: direbus).
  23. Prepare of daun bawang iris2 untuk kuah.
  24. You need of saledri iris2.
  25. Prepare of sambel dan bawang goreng.
  26. Prepare of Jeruk nipis.
  27. It’s of Koya (4 siung bawang putih+kerupuk udang secukupnya, giling).

The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan step by step

  1. Didihkan air dan masukkan ayam, daun bawang dan saledri. Rebus dg api kecil agar dapatkan kuah yg bening dan masak terus sampai ayam empuk. Kemudian buang daun bawang dan saledrinya..

  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan bumbu; pala, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk aduk rata sampai layu. Kemudian tuang ke kuah kaldu..

  3. Panaskan kuah kaldu. Tambahkan daun bawang,gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

  4. Angkat ayamnya, tiriskan kemudian goreng dan suwir2..

  5. Penyajian. Tata nasi didasar, pelengkap, suwiran ayam, bawang goreng, koya dan perasan jeruk nipis. Kalo mau pedas tambahkan sambel..

  6. Hmmm.. mantaps.

  7. Ini bikin lagi.. Alhamdulillah bisa foto, walau masih kurang bagus krn cahaya gak bersahabat.. Ini bumbu jahe,lengkuas,palanya ikut diblender semua.. Alhamdulillah enak.. Soto favorit keluarga ini..❤❤❤.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.