Nasi Kuning Masak Habang Banjar. Nasi Kuning Masak Habang Banjar

You can have Nasi Kuning Masak Habang Banjar using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Kuning Masak Habang Banjar
  1. It’s of Bahan Nasi Kuning.
  2. You need 1,5 takar of beras.
  3. You need 1/2 of santan kara cair.
  4. It’s 1/2 sdm of garam.
  5. It’s 2 buah of serai geprek.
  6. You need 5 lembar of daun salam.
  7. Prepare 2 sdm of kunyit bubuk.
  8. You need of Masak Habang.
  9. You need 2 butir of telur ayam.
  10. You need 5 potong of ayam ras.
  11. It’s 3 buah of bawang putih iris tipis.
  12. Prepare 1/2 sdm of garam.
  13. You need secukupnya of kaldu jamur.
  14. You need 1/2 sdm of garam.
  15. You need 2 sdm of minyak goreng.
  16. It’s of Bumbu halus Masak Habang.
  17. You need 5 buah of Cabai kering.
  18. You need 4 buah of bawang putih.
  19. Prepare 3 buah of bawang merah.
  20. Prepare secukupnya of Air.
  21. You need secukupnya of Minyak.
Nasi Kuning Masak Habang Banjar step by step

  1. Bersihkan 1,5 takar beras, lalu masukkan air secukupnya dalam panci magic jar, tambahkan kunyit dan santan, aduk hingga santan tidak menggumpal. Masukkan garam aduk hingga merata. Tambahkan daun serai dan daun salam. Masukkan ke dalam rice cooker. Sambil sesekali di aduk agar bumbu tercampur merata. Tunggu hingga nasi matang..

  2. Bersihkan ayam, rendam dengan perasan jeruk nipis. Rebus 2 butir telur ayam dan ayam..

  3. Tiriskan ayam, lalu goreng ayam hingga matang..

  4. Iris tipis-tipis bawang putih, tumis bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan minyak goreng dan bumbu masak habang. Tambahkan air sedikit..

  5. Campurkan telur rebus yang sudah dikupas kulitnya dan ayam yang telah di goreng ke dalam bumbu masak habang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya. Tambahkan air agar tidak terlalu kental. Tambahkan taburan bawang goreng. Lalu masakan siap disajikan..