Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi. Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi

You can cook Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi
  1. You need of Kikil sapi.
  2. It’s of Daging sapi.
  3. It’s of wortel.
  4. You need of daun bawang.
  5. You need of Daun Seledri.
  6. You need of Kayu manis.
  7. Prepare of jahe geprek.
  8. You need of pala.
  9. It’s of tomat.
  10. It’s of garam.
  11. It’s of kaldu bubuk.
  12. You need of Air.
  13. It’s of Minyak goreng untuk menumis.
  14. It’s of Bawang goreng.
  15. Prepare of ▪️Bumbu Halus :.
  16. You need of bawang merah.
  17. You need of bawang putih.
  18. You need of Lada/lada bubuk.
Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi instructions

  1. Rebus daging sapi -+ 30mnt, jangan buang airnya. Lalu rebus kikil sapi -+10mnt, lalu tiriskan. Dan siram lagi kikil dengan air panas untuk menghilangkan bau'a..

  2. Iris wortel, tomat, seledri, daun bawang, jahe dan biji pala lalu sisihkan..

  3. Haluskan bumbu lalu tumis, kemudian tambahkan air. Masukkan biji pala, jahe, dan kayu manis. Lalu rebus.

  4. Masukkan wortel, daging beserta air kaldunya, dan kikil. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Rebus hingga mendidih..

  5. Setelah mendidih masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Koreksi rasa, dan matikan kompor. Terakhir taburkan bawang goreng..