Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan

You can cook Soto Ayam Lamongan using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Lamongan
  1. Prepare of ayam potong sesuai selera & rebus dg 1500ml air.
  2. Prepare of Bumbu halus.
  3. You need of bawang merah.
  4. It’s of bawang putih.
  5. It’s of daun bawang ambil putihnya saja.
  6. You need of kemiri (goreng).
  7. Prepare of kunyit (bakar).
  8. You need of jahe.
  9. You need of merica bubuk.
  10. It’s of ketumbar bubuk.
  11. It’s of Bumbu utuh.
  12. Prepare of serai ambil putihnya memarkan.
  13. It’s of lengkuas memarkan.
  14. Prepare of daun salam.
  15. It’s of daun jeruk.
  16. You need of garam gula dan kaldu bubuk.
  17. You need of Pelengkap (secukupnya).
  18. You need of Soun direndam di air hangat.
  19. Prepare of Telur rebus.
  20. It’s of Kubis dirajang halus.
  21. Prepare of Bawang goreng.
  22. It’s of Daun bawang & seledri dirajang.
  23. It’s of Jeruk nipis.
  24. You need of Sambal (rebus cabe dg bawang putih & blender).

The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan step by step

  1. Cara merebus ayam. Rebus ayam dg air sedikit dan biarkan mendidih selama 15 menit. kemudian matikan api. Angkat ayam buang air rebusan pertama dan bersihkan dr kotoran2 yg menempel. Cuci bersih pancinya. Isi lagi dg air sebanyak 1500 ltr kemudian rebus kembali ayam. Tujuannya agar kotoran2 ayam terbuang dan kaldunya bening plus ga amis..

  2. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan semua bumbu utuh aduk hingga layu.

  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam. Koreksi rasanya dg memberikan garam gula dan kaldu bubuk. Rebus hingga kuah susut dan kaldunya berasa mantap.

  4. Angkat daging ayam kemudian goreng sebentar. Suir2 selagi panas lebih mudah loh. Biar enak gunakan garpu ya. Masukkan lagi tulangnya ke dalam rebusan kuah soto.

  5. Penyajian : dalam mangkuk masukkan nasi, soun, kubis, suiran ayam, potongan telur kemudian siram kuah. Taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan dg krupuk udang, sambal dan jeruk nipis. Mancaaaaaaap nian.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.