Pelås/dadar jagung. Pelas Palang, di daerah lain biasa disebut dengan Bakwan jagung atau dadar jagung. Yang spesial dari pelas palang rasanya yang pedes. Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung.
You can cook Pelås/dadar jagung using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pelås/dadar jagung
- Prepare 2 of jagung muda.
- Prepare 3 sdm of Terigu/kånji(opt).
- Prepare 1 btr of telur.
- Prepare of Bumbu halus.
- Prepare 3 of bawang merah.
- Prepare 2 of bawang putih.
- It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.
- It’s 1 ruas of kencur.
- It’s sesuai selera of Cabe rawit.
- It’s 3 lmbr of Daun jeruk.
- Prepare secukupnya of Garam.
Namun, meski bentuk dan wujudnya sama, pelas yang satu ini memiliki rasa yang berbeda, ya itulah Pelas Palang. Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Resep masakan bakwan jagung udang super indo lebih segar mirip cara membuat sisir jagung manis lalu tumbuk kasar sisihkan cur bumbu halus dengan semua bahan kecuali minyak goreng aduk adonan hingga rata resep dadar jagung udang spesial terbaru mirip kali ini resep masakan menghadirkan salah satu menu sehat yang biasa dihidangkan pada sore hari ataupun… Di daerah Jawa Timur, dadar jagung memiliki beberapa sebutan yang berbeda.
Pelås/dadar jagung step by step
Haluskan bumbu halus.jika selesai sisihkan ke wadah lain..
Haluskan jagung kemudian campur dg bumbu tambahkan telur dan terigu/kanji kemudian aduk rata. tambahkan daun bawang kemudian goreng..
Nb:terigu/kanji dipilih slah satu.klo pengen tekstur empuk pke terigu kalo pengen krispi pke kanji.
Ada yang menyebutnya pelas (Nganjuk), dadar jagung (Malang), bakwan (Trenggalek), dan sebutan lain yang mungkin penulis belum tahu. Di sini saya akan berbagi resep dadar jagung yang biasa saya gunakan. Lihat juga resep Pelas udang lezat enak lainnya. Kuliner Khas Tuban : Pelas Pelas Tuban adalah kuliner khas Kabupaten Tuban yang berbahan baku jagung muda. Di daerah lain mungkin ada makanan serupa dengan bahan baku serupa, namanya bisa dadar jagung, bakwan dan lain-lain, namun saya pastikan resep, tekstur dan proses pembuatannya pasti berbeda dengan Pelas ini.
