Mangut Ikan Asap Daun Singkong. Ikan Asap yang beraroma khas sangat cocok jika dimasak dengan santan sedang, tidak terlalu encer atau kental. Ditambah dengan bumbu kencur akan menambah. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut Ikan Asap Daun Singkong

You can cook Mangut Ikan Asap Daun Singkong using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mangut Ikan Asap Daun Singkong
  1. You need 1 ikat of daun singkong.
  2. Prepare 4 pcs of ikan asap (ikan lele asap).
  3. You need 10 pcs of tahu (tambahan saya).
  4. Prepare 800 ml of santan (2 sachet kara 65 ml tambah air s/d 800 ml).
  5. You need secukupnya of Minyak.
  6. You need secukupnya of Garam.
  7. You need of Gula secukupnya (saya gula semut).
  8. You need of BUMBU HALUS :.
  9. You need 10 siung of bawang merah.
  10. It’s 5 siung of bawang putih.
  11. It’s 4 butir of kemiri.
  12. You need 5 pcs of cabe (saya skip).
  13. It’s 1 buah of tomat (tambahan sy pengganti cabe agar warna tetap merah).
  14. Prepare of BUMBU PELENGKAP :.
  15. It’s 1 batang of sereh.
  16. Prepare 2 lembar of daun salam.
  17. You need 5 pcs of cabe rawit setan.

Resep 'mangut ikan asap' paling teruji. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Resep mangut ikan pe mangut iwak pe mangut ikan pari asap mangut santan ikan pe. Resep mangut ikan pe / mangut iwak pe - mangut ikan pari asap - mangut santan ikan pe.

Mangut Ikan Asap Daun Singkong step by step

  1. Siapkan semua bahan..

  2. Rebus daun singkong dengan garam 5 menit. Angkat dan tiriskan Lalu cincang (saya kelamaan jadi warna berubah)..

  3. Tuang dua sachet santan instan larutkan dengan air aduk hingga rata Lalu sisihkan..

  4. Haluskan bumbu dengan diblender setengah halus lalu tambahkan tomat blender kembali..

  5. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bumbu pelengkap dan masukkan tahu..

  6. Masukkan air santan lalu aduk dan tambahkan ikan asap..

  7. Masak hingga matang lalu masukkan daun singkong dan koreksi rasa..

  8. Mangut ikan asap lele daun singkong siap dihidangkan..

Resep dan cara Masak Mangut Ikan Asap Manyung. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan Ikan Pe Asap. Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.