Mangut Ikan Asap. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Lihat juga resep Mangut Ikan Manyung Asap enak lainnya. Resep 'mangut ikan asap' paling teruji. Mangut Ikan Asap

You can have Mangut Ikan Asap using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mangut Ikan Asap
  1. You need 10 of ikan Tuna Asap (bisa lele asap,pari asap/ ikan asap lainnya).
  2. You need 1,5 bungkus of santan instan(me: kara) + 1 L Air.
  3. Prepare 8 of cabe rawit.
  4. You need 2 of daun salam.
  5. You need 4 of daun jeruk.
  6. You need 2 ruas of lengkuas, geprek.
  7. Prepare 1 batang of sereh, geprek.
  8. It’s Secukupnya of Garam.
  9. Prepare Secukupnya of Gula.
  10. You need Secukupnya of Kaldu bubuk.
  11. It’s of Bumbu halus.
  12. It’s 10 of bawang merah.
  13. You need 6 of bawang putih.
  14. It’s 5 of cabe rawit.
  15. You need 1 ruas of kencur.
  16. Prepare 3 ruas of kunyit.
  17. You need 2 butir of kemiri bakar.
  18. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  19. Prepare 1/2 sdt of trasi.

Resep mangut ikan asap khas semarang dijamin nagih DAPUR EMAK. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.

Mangut Ikan Asap step by step

  1. Goreng ikan asap sebentar saja. Sisihkan.

  2. Blender atau uleg bumbu halus.

  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis lagi. Masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

  4. Masukkan santan. Aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

  5. Masukkan ikan asap. Masak hingga meresap. Jangan lupa koreksi rasa..

  6. Sajikan.

Mangut Ikan Pari Asap Cabe Ijo Masakan Favorit Keluarga. Resep Mangut Ikan Asap Khas Semarang Dijamin Nagih Dapur Emak. Resep Mangut Ikan Nila Asap : Haluskan dua bawang, kunyit, jahe, cabe. Tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, serai yg digeprek. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi.