Bakso Urat Asam, Pedas, Manis. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas; Minangkabau: asam padeh; English language: sour and spicy) is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas believed comes from Minangkabau cuisine of West Sumatra, Indonesia and has spread throughout to the islands of Sumatra (inc. Riau, Jambi, South Sumatra), Borneo (West Kalimantan) and Malay Peninsula. Bakso Urat Asam, Pedas, Manis

You can have Bakso Urat Asam, Pedas, Manis using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakso Urat Asam, Pedas, Manis
  1. It’s 20 butir of bakso urat.
  2. Prepare 2 buah of tomat.
  3. Prepare 3 siung of bawang putih.
  4. Prepare 5 siung of bawang merah.
  5. You need 3 buah of cabai rawit merah.
  6. You need 1 sdm of gula jawa.
  7. It’s 1 saset of kecap.
  8. It’s 250 ml of air.
  9. It’s Secukupnya of garam.
  10. Prepare Secukupnya of gula pasir.
  11. You need Secukupnya of lada bubuk.
  12. It’s Secukupnya of irisan daun bawang.

Jakarta - Bakso punya versi jajanan kekiniannya, yaitu pentol dan bakso bakar. Diolesi sambal super pedas, dan dibalut saus asam manis, dua jenis bakso ini patut dicoba. Lihat juga resep Oseng Bakso Pedas Manis enak lainnya. Ada berbagai macam rasa makanan, mulai dari pedas, manis, gurih, asam, dan lain-lain.

Bakso Urat Asam, Pedas, Manis step by step

  1. Kerat bakso tegak dan mendatar.

  2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam..

  3. Haluskan dua buah tomat yang sudah dicuci..

  4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum..

  5. Tambahkan tomat dan tumis sebentar..

  6. Tambahkan air dan masak hingga mendidih..

  7. Masukkan lada, gula jawa, gula pasir, dan garam..

  8. Masukkan bakso dan masak hingga bumbu meresap..

  9. Koreksi rasa dan matikan api apabila bakso sudah matang. Taburi dengan irisan daun bawang..

Tergantung bumbu apa yang Anda gunakan. Untuk makanan pedas, pasti Anda akan menambahkan lebih banyak cabai atau lada. Sementara makanan manis, Anda akan menambahkan gula. Di antara kedua makanan tersebut, mana yang lebih bahaya efeknya bagi tubuh? Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap.