🙀Mangut ikan asap + sayur😺. RESEP TRADISIONAL SAYUR MANGUT IKAN ASAP yang Gurih dan Lezat Pas banget mas sayur yg lewat depan rumah bawa ikan asap disaat suami pengen dimasakin ikan asap, jadilah saya masak mangut saja. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. 🙀Mangut ikan asap + sayur😺

You can have 🙀Mangut ikan asap + sayur😺 using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 🙀Mangut ikan asap + sayur😺
  1. You need 5 of manyung asap ditusuk.
  2. It’s 1 of terong.
  3. It’s of Santan instan 35 ml (1/2 bks).
  4. You need of Air.
  5. You need 2 of wortel.
  6. You need of Garam.
  7. It’s 3 of Salam.
  8. You need 2 of Daun jeruk.
  9. It’s of Gula merah.
  10. Prepare of Kecap.
  11. It’s of Bumbu halus :.
  12. It’s 2 of Cabe.
  13. Prepare 6 of bawang merah.
  14. It’s 3 of bawang putih.
  15. Prepare 1 of Kencur.
  16. Prepare 1 of tomat.

Selain membuat ikan jadi lebih tahan lama, metode pengasapan juga menambah cita rasa yang khas pada daging ikan itu sendiri. Pas banget mas sayur yg lewat depan rumah bawa ikan asap disaat suami pengen dimasakin ikan asap, jadilah saya masak mangut saja. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

🙀Mangut ikan asap + sayur😺 instructions

  1. Potong2 terong dan wortel. Ambil tusuk ikan, cuci potong kotak2 dg gunting.

  2. Ulek bawang merah, putih, kencur..

  3. Tumis bumbu, masukkan ikan, salam, daun jeruk. Kasih air, santan, garan, gula merah, kecap, terong, wortel. Aduk2 biarkan matang.

Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . Resep Ikan Asap Masak Sayur Mangut - baiklah pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, pada kesempatan ini admin akan akan bagikan "Resep Ikan Asap Masak Sayur Mangut". semoga resep ini bermanfaat untuk pengunjung… Masih edisi perMangutan.😂gegara dibawain mertua ikan asap bnyak.(asyeeek) kemaren udah dibikin mangut santan. Sekarang bagian tengah ikannya paling enak dibikin sambel panggang.