Cumi saus padang. Lihat juga resep Cumi Pete saos Padang pedas manis enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep cumi saus Padang yang bisa dimasak kapan saja. Menu yang terbuat dari bahan utama cumi ini cocok disajikan kepada keluarga.
You can cook Cumi saus padang using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cumi saus padang
- Prepare 1/4 kg of cumi potong2.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 2 cm of jahe.
- You need 2 of lombok merah besar.
- It’s 1/2 buah of jeruk nipis.
- It’s 1 tangkai of serai.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare 2 sendok makan of saus cabe botol.
- Prepare 2 sendok makan of saus tiram.
- Prepare 1 sendok makan of tepung maizena.
- Prepare Secukupnya of gula.
- Prepare Secukupnya of garam.
- It’s Secukupnya of penyedap.
Cita rasa cumi segar dipadukan dengan saus padang pedas dan Saus Sambal Jawara. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan.
Cumi saus padang instructions
Cumi yg sdh dipotong2 berbentuk cincin, rendam dengan sedikit air, campurkan garam 1 sendok makan dan peras 1/2 jeruk nipis. Diamkan beberapa saat (15 menit).
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lombok besar..
Tumis bumbu halus itu, masukkkan serai dan daun salam, hingga matang dan wangi.
Masukkan cumi tadi aduk2 hingga bumbu meresap, kemudian masukkan saus cabe dan saus tiram, masukkan gula, garam dan penyedap. Tambahkan 1 gelas air, Kemudian ungkep di atas api sedang kurleb 15 menit hingga bumbu meresap..
Terakhir larurkan maizena kedalam 1/2 gelas air, dan masukkan ke dalam masakan. Aduk2 hingga mengental.
Dan siap dihidangkan. Selamat mencoba moms😘.
Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Yuk coba memasaknya dirumah; Cumi-cumi memiliki rasa yang khas dan bertekstur kenyal. Dari banyaknya olahan cumi, salah satu resep yang paling menggugah selera yaitu cumi saus padang pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan kuahnya yang kental membuat makanan yang satu ini bikin nagih saat diknsumsi.
