Soto Ayam Lamongan No Micin. Siang ini kita akan kulineran lagi, kali ini kita akan makan Soto Ayam Lamongan. Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Soto Ayam! Menu ini disantap disegala suasana guys!
You can have Soto Ayam Lamongan No Micin using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto Ayam Lamongan No Micin
- It’s of dada ayam/ 1 ekor ayam.
- It’s of Bawang putih.
- You need of Bawang merah.
- Prepare of kemiri disangrai.
- It’s of jahe.
- You need of kunyit.
- You need of daun jeruk.
- You need of serai.
- It’s of air / bisa lebih.
- You need of garam n gula.
- It’s of lada.
- It’s of daun bawang.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Soto Ayam Lamongan No Micin step by step
Masukkan air kira2 sekitar 2 liter lalu masukkan ayam rebus hingga lunak.
Goreng daun bawang yg sudah di iris dengan sedikit minyak lalu sisihkan.
Masukkan bawang putih,bawang merah, kunyit dan jahe lalu di isi dgn sedikit air ke dalam blender lalu dihaluskan sampe halus.
Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, lalu masukkan ke dalam panci yg berisi rebusan ayam (kalo saya disuwir dulu ayamnya) n masukkan daun bawangnya..
Lalu masukkan garam, gula, lada secukupnya. Tes rasa kalo udah enak direbus sampai bumbunya meresap ke dalam ayam.
Siap dinikmati dengan kucuran jeruk nipis n bawang goreng. Selamat mencoba ya, gampang bgt n sehat coz anti micin buat anak2.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Lamongan, Indonesia yet. Be one of the first to write a review! Contact Soto Ayam Lamongan Ma'No on Messenger.
