Cumi Saus Padang. Lihat juga resep Cumi Pete saos Padang pedas manis enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep cumi saus Padang yang bisa dimasak kapan saja. Menu yang terbuat dari bahan utama cumi ini cocok disajikan kepada keluarga.
You can cook Cumi Saus Padang using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cumi Saus Padang
- It’s 500 gr of cumi.
- You need 1 of jagung manis.
- Prepare 3 of daun bawang.
- You need 1 of / 2 bawang bombay.
- It’s 1 sdm of tepung maizena larutkan dengan 150ml air.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 1/2 ruas of jahe.
- You need 10 of cabe merah.
- You need 6 of rawit.
- Prepare 6 butir of bawang merah.
- Prepare 4 butir of bawang putih.
- It’s 2 cubit of garam.
- Prepare of Bumbu saus.
- Prepare 3 sdm of saus tiram.
- You need 4 sdm of saus tomat.
- It’s 3 sdm of saus cabe.
Cita rasa cumi segar dipadukan dengan saus padang pedas dan Saus Sambal Jawara. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan.
Cumi Saus Padang instructions
Bersihkan cumi, potong potong. Kucuri dengan jeruk nipis lalu bilas..
Potong potong jagung serta iris daun bawang, bawang bombay..
Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis. Masukkan bawang bombay, tumis hingga bumbu halus matang dan bawang bombay agak layu. Lalu masukkan jagung. Tumis bumbu dan jagung tersebut agak lama.
Masukkan bumbu sausnya koreksi rasa,l alu masukkan cuminya. Masak cumi sampai matang. Taburkan daun bawang..
Jika cumi sudah matang tambahkan larutan tepung maizena agar sausnya kental..
Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Yuk coba memasaknya dirumah; Cumi-cumi memiliki rasa yang khas dan bertekstur kenyal. Dari banyaknya olahan cumi, salah satu resep yang paling menggugah selera yaitu cumi saus padang pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan kuahnya yang kental membuat makanan yang satu ini bikin nagih saat diknsumsi.
