Cumi Saus Padang. Lihat juga resep Cumi Pete saos Padang pedas manis enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep cumi saus Padang yang bisa dimasak kapan saja. Menu yang terbuat dari bahan utama cumi ini cocok disajikan kepada keluarga. Cumi Saus Padang

You can have Cumi Saus Padang using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cumi Saus Padang
  1. Prepare 250 gr of cumi segar.
  2. You need 2 btg of jagung manis.
  3. It’s 2 bh of tomat.
  4. It’s 1 bh of bawang bombay iris memanjang.
  5. You need 3 bh of cabe merah besar (potong serong).
  6. You need 2 btg of daun bawang.
  7. It’s 1 sdm of tepung maizena dilarutkan kedalam 2 sdm air.
  8. It’s 2 btg of serai memarkan.
  9. It’s 2 lbr of daun salam.
  10. It’s 1 sdm of air perasan jeruk nipis.
  11. Prepare of saus tomat.
  12. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
  13. It’s of saus tiram.
  14. You need of garam.
  15. Prepare of gula pasir.
  16. It’s of bumbu halus.
  17. Prepare 8 of cabe merah kriting.
  18. Prepare 3 of cabe rawit.
  19. It’s 6 siung of bawang merah.
  20. You need 4 siung of bawang putih.
  21. It’s 1 ruas jari of jahe.

Cita rasa cumi segar dipadukan dengan saus padang pedas dan Saus Sambal Jawara. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan.

Cumi Saus Padang instructions

  1. Bersihkan cumi, baluri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. diam kan 15menit.

  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersamaan dengan cabe merah iris, bawang bombay, daun salam, serei, daun jeruk. sampai harum.

  3. Tambahkan air, masukkan jagung, rebus sampai jagung matang..

  4. Masukkan tomat dan daun bawang. bumbui dengan garam, gula, saus tomat dan saus tiram. kemudian masukkan cumi dan tambahkan air larutan maizena. diamkan sebentar, koreksi rasa. siap disajikan..

Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Yuk coba memasaknya dirumah; Cumi-cumi memiliki rasa yang khas dan bertekstur kenyal. Dari banyaknya olahan cumi, salah satu resep yang paling menggugah selera yaitu cumi saus padang pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan kuahnya yang kental membuat makanan yang satu ini bikin nagih saat diknsumsi.