Ayam Batokok Lado Mudo. Lihat juga resep Ayam batokok lado mudo enak lainnya. Kalau diluaran ini namanya ayam geprek. Kalau saya namakan ayam batokok, karena cara bikinnya ya ditokok dengan batu lado.
You can have Ayam Batokok Lado Mudo using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Batokok Lado Mudo
- Prepare 1/2 ekor of Ayam ungkep.
- Prepare 3 biji of Cabe hijau besar.
- It’s 3 siung of Bawang merah.
- You need 3 siung of Bawang putih.
- It’s of Himalaya salt.
- It’s of Kaldu bubuk.
Lado mudo a.k.a cabe ijo, ini yang bikin ayamnya jadi lebih nikmat. Ayam batokok lado mudo Kalau diluaran ini namanya ayam geprek. Kalau saya namakan ayam batokok, karena cara bikinnya ya ditokok dengan batu lado. Lado mudo a.k.a cabe ijo, ini yang bikin ayamnya jadi lebih nikmat.
Ayam Batokok Lado Mudo step by step
Goreng ayam hingga matang.
Blend kasar cabe dan duo bawang, beri perasan jeruk.
Panaskan minyak goreng tuang ke hasil blend (saya masak sebentar) beri garam dan kaldu.
Sajikan dengan tuang cabenya ke ayam, saya ga supaya anak2 bisa makan.
Menunya ada rendang daging, rendang ayam, ikan lado mudo, sambal lado mudo, dendeng balado hingga dendeng batokok yang sedap. Dendeng batokok menjadi salah satu lauk yang enak. Itiak Lado Mudo I Bebek Cabe Ijo Khas Bukittinggi I Resep,. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering.
