Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan

You can have Soto Ayam Lamongan using 26 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Lamongan
  1. Prepare of daging ayam (saya pakai dada ayam).
  2. You need of air (kurang lebihnya untuk kuah).
  3. You need of daun jeruk.
  4. Prepare of sereh (geprek.
  5. It’s of merica bubuk.
  6. Prepare of Gula.
  7. You need of Garam.
  8. Prepare of Bumbu halus:.
  9. It’s of bawang merah.
  10. Prepare of bawang putih.
  11. You need of kunyit.
  12. It’s of kemiri.
  13. It’s of Pala (saya pakai setengah).
  14. It’s of Bahan koya.
  15. You need of Bawang putih (iris dan goreng).
  16. You need of Kerupuk udang (goreng).
  17. It’s of Bahan sambal.
  18. You need of Cabai rawit.
  19. Prepare of Garam.
  20. You need of Bahan pelengkap.
  21. Prepare of Nasi.
  22. It’s of Telor rebus.
  23. It’s of Kubis (iris2).
  24. Prepare of Toge (saya rebus sebentar).
  25. It’s of Jaruk nipis.
  26. You need of Bawang Goreng.

The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan step by step

  1. Rebus air dalam panci.

  2. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum, lalu masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna / matang.

  3. Tuang sebagian air rebus dipanci ke dalam wajan, aduk rata.

  4. Lalu tuang kembali ayam dan bumbu halus di wajan ke dalam panci, tambahkan gula, garam dan merica… Koreksi rasa… Masak sampai ayam empuk.

  5. Setelah ayam empuk, angkat dan goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan dan suwir2 ayam.

  6. Cara membuat koya: bawang putih yg sudah di goreng di tumbuk bersama dengan kerupuk udang yg sudah digoreng sampai cukup hancur.

  7. Cara membuat sambal: uleg / haluskan cabe & garam pakai cobek.

  8. Penyajian: taruh dalam mangkuk nasi, kubis, toge, ayam suwir dan telur rebu… lalu siram dengan kuah panas… Beri taburan bawang goreng….

  9. Pelengkap sambal, koya, jeruk nipis (kucuri air jeruk nipis di atasnya / opsional), kecap manis, tempe goreng atau perkedel kentang jg enak 😁😁😁.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.