Bolu Tape Panggang 5 Telur.
You can cook Bolu Tape Panggang 5 Telur using 12 ingredients and 16 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bolu Tape Panggang 5 Telur
- It’s 5 butir of telur.
- You need 125 gr of gula pasir.
- It’s 1 sdt of SP.
- You need 100 gr of tepung terigu.
- It’s 25 gr of susu bubuk.
- It’s 25 gr of tepung maizena.
- Prepare 1 sdt of baking powder.
- You need 250 gr of tape singkong,haluskan.
- You need 4 sdm of susu cair UHT.
- Prepare 150 gr of margarine,lelehkan.
- Prepare 170 gr of keju cheddar (separo utk adonan, separo utk topping).
- Prepare 1 bks of santan instan @65 ml.
Bolu Tape Panggang 5 Telur instructions
Siapkan semua bahan.
Siapkan loyang tulban uk 24 cm x 24 cm olesi dgn margarine lalu taburi tepung terigu, sisihkan.
Lelehkan margarine.
Siapkan wadah haluskan tape lalu masukan susu cair UHT kemudian aduk2 hingga tercampur rata,sisihkan.
Siapkan wadah lalu ayak tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan baking powder kemudian sisihkan.
Siapkan wadah besar masukan telur,gula pasir dan SP,mixer dgn kecepatan tinggi sampai putih mengembang kental berjejak (10-12 mnt).
Setelah putih mengembang kental berjejak lalu matikan mixer.
Masukan adonan tape lalu mixer dgn kec rendah sebentar saja sampai tercampur rata kemudian masukan adonan tepung secara bertahap, aduk2 sampai semua bahan tercampur rata lalu masukan santan instan, aduk2 lagi sampai semua adonan tercampur rata.
Masukan parutan keju cheddar aduk2 lagi terakhir masukan margarine yg telah dicairkan kemudian aduk2 dgn tehnik aduk balik agar tidak ada mentega/margarine yg mengendap di dasar adonan.
Adonan siap utk d tuang ke dalam loyang lalu tuang adonan k dalam loyang,ratakan kemudian hentak2an.
Beri topping parutan keju cheddar.
Panggang dengan suhu 180 derajat celciusselama 40 mnt, api bawah 20 mnt lalu 20 mnt gunakan api atas bawah/ sampai matang (terlebih dahulu panaskan oven selama 10 mnt dengan suhu 190 derajat celciusapi bawah).
Setelah 40 mnt lakukan tes tusuk jika tdk ada yg menempel berarti adonan sdh matang lalu keluarkan loyang dari oven, diamkan adonan sampai dingin.
Setelah dingin keluarkan adonan dari loyang.
Seteleh dingin potong2 bolu.
Bolu tape siap disajikan.
