Cumi saus padang. Lihat juga resep Cumi Pete saos Padang pedas manis enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep cumi saus Padang yang bisa dimasak kapan saja. Menu yang terbuat dari bahan utama cumi ini cocok disajikan kepada keluarga. Cumi saus padang

You can have Cumi saus padang using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cumi saus padang
  1. You need of Bahan.
  2. Prepare 500 gr of cumi.
  3. It’s 3 batang of daun bawang.
  4. Prepare 1/2 of bawang bombay.
  5. You need 1 sdt of gula.
  6. Prepare 1 sdt of micin.
  7. You need 1 sdm of maizena dan 150 ml air.
  8. Prepare of Bumbu halus.
  9. Prepare 4 of bawang putih.
  10. It’s 6 of bawang merah.
  11. Prepare 10 of cabe kriting.
  12. You need 2 of cabe merah.
  13. It’s 1 ruas of jahe.
  14. Prepare 2 cubit of garam.
  15. Prepare 4 sdm of minyak.
  16. You need of Kecap.
  17. You need 3 sdm of saus tomat.
  18. You need 2 sdm of saus sambal.
  19. You need 3 sdm of saus tiram.

Cita rasa cumi segar dipadukan dengan saus padang pedas dan Saus Sambal Jawara. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan.

Cumi saus padang step by step

  1. Bersihkan cumi, buang tinta, dan potong menjadi beberapa bagian, taburi garam diamkan.

  2. Blender semua bumbu sampai halus. Potong daun bawang 3 cm dan bawang bombay.

  3. Panaskan bumbu halus sampai matang, masukkan daun bawang dan bawang bombai hingga wangi.

  4. Masukkan cumi dan aduk2 sampai cumi matang, gunakan api besar agar cumi cepat matang dan tidak alot.

  5. Masukkan kecap aduk2 hingga rata.

  6. Tambahkan air maizena hingga mengental.

  7. Siap disajikan.

Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Yuk coba memasaknya dirumah; Cumi-cumi memiliki rasa yang khas dan bertekstur kenyal. Dari banyaknya olahan cumi, salah satu resep yang paling menggugah selera yaitu cumi saus padang pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan kuahnya yang kental membuat makanan yang satu ini bikin nagih saat diknsumsi.