Cumi saus padang. Lihat juga resep Cumi Pete saos Padang pedas manis enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep cumi saus Padang yang bisa dimasak kapan saja. Menu yang terbuat dari bahan utama cumi ini cocok disajikan kepada keluarga.
You can have Cumi saus padang using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cumi saus padang
- Prepare 1 kg of cumi.
- You need 2 lembar of daun salam.
- It’s 2 lembar of daun jeruk.
- It’s of Bumbu Halus :.
- Prepare 1 ruas jari of lengkuas.
- You need 5 siung of bawang merah.
- It’s 2 siung of bawang putih.
- You need 8 buah of cabai merah keriting.
- Prepare of Bumbu Iris :.
- You need 1/2 siung of bawang bombay.
- You need 8 buah of cabai rawit.
- Prepare 1 batang of daun bawang.
- It’s 2 sdm of kecap manis.
- It’s 2 sdt of kecap asin.
- Prepare 6 sdm of saus sambal.
- You need 6 sdm of saus tomat.
- You need 6 sdm of saus tiram.
- Prepare secukupnya of Gula dan garam.
Cita rasa cumi segar dipadukan dengan saus padang pedas dan Saus Sambal Jawara. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan.
Cumi saus padang instructions
Cuci bersih cumi, buang tintanya dan potong2 seperti cincin.
Tumis bumbu iris dan masukan daun salam, daun jeruk dan jahe geprek, tumis sampai harum.
Masukan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus sambal dan saus tomat, aduk2 sampai rata.
Masukan cumi yg sudah dibersihkan aduk2 hingga semua cumi terbumbui.
Masukan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus sambal dan saus tomat, aduk2 sampai rata.
Tunggu hingga cumi mengeluarkan air dengan sendirinya, koreksi rasa jika kurang garam dan gula bisa ditambhkan, angkat.
Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Yuk coba memasaknya dirumah; Cumi-cumi memiliki rasa yang khas dan bertekstur kenyal. Dari banyaknya olahan cumi, salah satu resep yang paling menggugah selera yaitu cumi saus padang pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan kuahnya yang kental membuat makanan yang satu ini bikin nagih saat diknsumsi.
