Sayur Asem Dong Telo ala Jakarta (Nganjuk). Sayur Asem Dong Telo ala Jakarta (Nganjuk). Suka sayur asem jakarta tapi ga pernah buat sendiri bumbunya 🤣 kali ini nyoba buat sendiri, Alhamdulillah. Indonesian side dish Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sayur Asem Dong Telo ala Jakarta (Nganjuk)

You can cook Sayur Asem Dong Telo ala Jakarta (Nganjuk) using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sayur Asem Dong Telo ala Jakarta (Nganjuk)
  1. Prepare 1 buah of jagung manis potong kecil.
  2. It’s 2 ikat of daun telo (bisa di ganti dengan kangkung).
  3. Prepare 2 buah of timun krai.
  4. Prepare 2 sdm of asam jawa matang.
  5. You need 2 sdt of gula pasir.
  6. Prepare 1 sdm of garam.
  7. It’s 1/2 Sdt of penyedap.
  8. It’s ml of Air ±750.
  9. You need 2 lembar of daun salam.
  10. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
  11. Prepare of Bumbu halus.
  12. It’s 4 siung of Bawang merah.
  13. You need 2 siung of Bawang putih.
  14. You need 3 butir of kemiri.
  15. Prepare 2 buah of cabai keriting.
  16. You need Sedikit of terasi.

Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.

Sayur Asem Dong Telo ala Jakarta (Nganjuk) step by step

  1. Rebus air, masukkan jagung, lalu siapkan sayuran lainnya..

  2. Setelah jagung matang, masukkan potongan timun krai, selagi menunggu, haluskan bumbu..

  3. Setelah timun krai setengah matang, masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, dan daun salam, masukkan asam jawa yang sudah di encerkan. Lalu masukan kecambah kedelai. Masukkan gula, garam dan penyedap, bisa test rasa ya mom, bila rasa sudah dirasa pas. Masukkan daun telo, tunggu hingga mendidih sekali lagi. Matikan kompor dan sajikan..

  4. Siap, selamat mencoba mom….

Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.