Sup Jagung Telor Jamur.
You can have Sup Jagung Telor Jamur using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sup Jagung Telor Jamur
- Prepare 1 bh of Jagung Manis (pipil/iris).
- It’s 1 bh of wortel (parut halus).
- It’s 1 bks of Jamur Kuping kering (iris2 kecil rendam air hangat).
- It’s 1 batang of daun seledri (iris2 halus).
- Prepare 3 siung of bawang putih (haluskan).
- You need 2 butir of telor ayam (ukuran agak besar).
- It’s 600 ml of Air.
- It’s 1 sdm of mentega/margarine.
- Prepare 1 bks kecil of kaldu bubuk (Me : Royco rasa Ayam).
- You need 1/2 sdt of lada/merica bubuk.
- Prepare Sejumput of garam halus.
- Prepare 1 sdt of gula.
- It’s 1 1/2 sdm of tepung maizena (larutkan air hangat secukupnya).
Sup Jagung Telor Jamur instructions
Siapkan semua bahan2nya..
Bawang putih dihaluskan. Jagung manis di pipil/di iris2 pake pisau, wortel di parut halus, daun seledri di iris2 halus. Jamur kuping di cuci, iris kecil2 & di rendam dengan air hangat hingga lembut dan mengembang..
Masaknya boleh pake panci kecil, wajan teplon atau wajan biasa. Secara dapur alakadarnya, aku masak pake wajan biasa aja. Tumis bawang putih halus dengan 1 sdm mentega/margarine sampai harum. Masukkan 600ml air. Masukkan semua sayur2an (jagung, wortel, seledri) & jamur kuping. Aduk sampe mendidih. Kecilkan api. Masukkan gula, garam & lada bubuk. Masukkan 1 bks kecil kaldu bubuk rasa ayam. Aduk rata. Masukkan air larutan tepung maizena. Aduk rata..
Tes rasa. Koreksi kalo ada yg kurang. Kalo sudah pas. Besarkan api sampe sup kelihatan mendidih lagi & agak mengental. Kalo pengen agak pedes boleh ditambahkan saos sambal dalam sup. Matikan. Pindahkan dalam mangkok. Di rekomendasikan di makan hangat ya! Jika saat akan dimakan lagi sudah dingin, bisa dihangatkan dulu. Olraittt… Selamat menikmati sup jagung telor jamur yummy ya! 🥘🤗 - 🌻Unda Qy.
