Cumi Saus Padang. Lihat juga resep Cumi Pete saos Padang pedas manis enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep cumi saus Padang yang bisa dimasak kapan saja. Menu yang terbuat dari bahan utama cumi ini cocok disajikan kepada keluarga. Cumi Saus Padang

You can cook Cumi Saus Padang using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cumi Saus Padang
  1. You need of Cumi-cumi.
  2. It’s of Bawang bombai.
  3. It’s of Sereh.
  4. You need of Jahe.
  5. You need of Daun Jeruk.
  6. It’s 2 sachet of Saus sambal.
  7. Prepare 1 sachet of Saus tiram.
  8. Prepare 2 sdm of Air asam jawa.
  9. Prepare of Daun bawang.
  10. It’s of Bumbu Halus:.
  11. You need 7 bh of bawang putih.
  12. It’s 5 bh of bawang merah.
  13. It’s 10 bh of cabai rawit.

Cita rasa cumi segar dipadukan dengan saus padang pedas dan Saus Sambal Jawara. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan.

Cumi Saus Padang instructions

  1. Cuci bersih cumi dan buang tulangnya, rendam dengan air+garam+baking soda selama 10menit.

  2. Cuci kembali cumi sampai bersih dan goreng sebentar saja.

  3. Tumis bumbu halus, masukkan potongan bawang bombay, sereh geprek, jahe geprek dan daun jeruk.

  4. Tambahkan sedikit air, saus sambal, saus tiram dan air asam jawa.

  5. Masukkan cumi dan aduk, tambahkan garam, kaldu jamur dan merica halus.

  6. Koreksi rasa, jika sudah masukkan daun bawang.

  7. Cumi saus padang siap dihidangkan…

Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Yuk coba memasaknya dirumah; Cumi-cumi memiliki rasa yang khas dan bertekstur kenyal. Dari banyaknya olahan cumi, salah satu resep yang paling menggugah selera yaitu cumi saus padang pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan kuahnya yang kental membuat makanan yang satu ini bikin nagih saat diknsumsi.