Sup buntut kacang merah. Lihat juga resep Sop buntut kacang merah enak lainnya. Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail.
You can have Sup buntut kacang merah using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sup buntut kacang merah
- Prepare 1 kg of buntut sapi.
- It’s 1/4 of kacang merah.
- It’s 3 buah of wortel iris2.
- You need 3 batang of daun seledri iris tipis.
- You need 3 batang of daun bawang iris tipis.
- You need of Bawang goreng.
- Prepare 3 buah of tomat iris2.
- Prepare of Bumbu halus.
- It’s 6 siung of bawang putih.
- Prepare 1 SDM of lada.
- You need of Garam.
- It’s of Totole.
Lihat juga resep Sup buntut kacang merah enak lainnya. Resep sup yang kedua ini sedikit berbeda untuk beberapa bumbu yang digunakan beserta cara memasaknya. Namun, rasa yang dihasilkan sama-sama nikmatnya. Rasa rempah pada kuahnya yang khas, membuatmu tak dapat melupakannya.
Sup buntut kacang merah instructions
Rebus buntut.
Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, beri sedikit rebusan air buntut, masukan wortel.
Setelah buntut empuk masukan kacang merah, rebus kembali sampai kacang merah matang, masukan tumisan wortel ke dalam rebusan buntut.
Setelah matang masukan daun seledri daun bawang matikan kompor beri taburan bawang goreng saat disajikan.
Pada beberapa daerah, Sop Buntut memiliki ciri khas masing-masing, ada yang menggunakan kacang merah, wortel, kentang dan ada pula yang polos. Lihat juga resep SOP Senerek Magelang enak lainnya. Iris-iris tipis bawang putih dan bawang merah. Tumis irisan bawang sampai harum dan warnanya berubah. Angkat dan masukkan ke rebusan buntut bersama cengkeh, dan biji pala parut.
