Cumi Saos Padang. Cumi Saos Padang ala chef Devina Hermawan Kali ini Bikin cumi saos Padang dgn resep mbak@Devina Hermawan,,hasilnya cuminya empuk tp kenyal,,pokonya mantap. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Cumi Saos Padang

You can have Cumi Saos Padang using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cumi Saos Padang
  1. It’s 1 kg of cumi ukuran besar.
  2. You need 18 siung of bawang merah.
  3. Prepare 9 siung of bawang putih.
  4. It’s 8 buah of cabe keriting.
  5. You need 2 buah of cabe merah besar.
  6. It’s 2 buah of tomat.
  7. You need 2 buah of bawang bombay.
  8. Prepare 13 biji of cabe kecil (sesuai selera).
  9. Prepare 1 batang of serai.
  10. Prepare 1 jempol of jahe.
  11. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  12. You need 1 batang of daun bawang.
  13. You need 3 sdm of saos tiram.
  14. Prepare 3 sdm of saos cabe.
  15. It’s 1/2 sdt of merica.
  16. It’s 2 sdm of perasan air jeruk nipis.
  17. You need secukupnya of Garam.
  18. You need secukupnya of Gula.

Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab. Selamat untuk Cumi Saos Padang sukses nendang ha ha. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal ganti bahannya pakai Cumi atau Udang. Kayaknya banyak yg cocok pakai resep itu.

Cumi Saos Padang step by step

  1. Bersihkan cumi terlebih dahulu, marinasi cumi dgn 1 sdm garam, 1/2 sdm baking soda (tujuannya agar cumi tdk alot), air sedikit. Diamkan selama 15 menit lalu bilas..

  2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, bawang merah, bawang putih, dam cabe keriting, cuci semua lalu blender hingga halus..

  3. Setelah itu gongso bumbu yg telah dihaluskan hingga warnanya berubah. Masukkan irisan bawang bombay, serai, jahe, daun jeruk, tomat, irisan cabe merah besar, dan cabe kecil..

  4. Lalu masukkan cumi, aduk hingga rata. Setelah air dari cumi keluar, masukkan saos tiram, saos cabe, garam, gula, lada. Kemudian perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan cek rasa..

  5. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Cumi saos padang siap dihidangkan 😊.

Udang dan Cumi Saos Padang Super Nikmat. Selamat Mencoba 🤗 Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak. Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan. Yuk, coba masak cumi saus padang sendiri di rumah.